przepisy.pl , 04.02.2025

W recepturze użyta jest żelatyna w listkach. Moczy się ją w wodzie, a po kilku minutach nabiera konsystencji żelka. Następnie należy ją odcisnąć i dodać do ciepłego płynu, w tym przypadku mleka. Pod wpływem ciepła żelatyna się rozpuszcza. Można użyć żelatyny w proszku, pomijając etap namaczania. Wystarczy dodać ją do niewielkiej ilości płynu i dokładnie rozmieszać. Cztery listki żelatyny odpowiadają zazwyczaj jednej łyżce żelatyny w proszku, czyli około 20 g.

Noob , 24.08.2024

Przepis napisany za mało szczegółowo - nie dla osób, które rzadziej cokolwiek pieczą. Śmietankę dodać do masy, która wciąż się gotuje? Poza tym wlałam masę (bardzo rzadką) na balchę wyłożoną herbatnikami i spód wyszedł na wierzch. Herbatniki unoszą się nad masą. Nie wiem co z tego będzie. Zobaczę jutro rano, ale słabo to wygląda póki co.

magdalena kaczmarek , 02.01.2024

Rewelacyjne ciacho bez pieczenia. Obowiązkowo masło musi być do spodu ciasteczkowego. To ono robi całą robotę. Cukier waniliowy polecam zrobić samemu, smak niepowtarzalny.

maz , 22.02.2022

Zrobiłam i przepis super ale jest zdecydowanie za słodkie

Katarzyna , 29.12.2021

Tak. Moja modyfikacja to na spód do herbatników dodaje oprucz zwykłego masła jeszcze dwie łyżki masła orzechowego i pokruszone kawałki orzechów około 100 gram jakie mam pod ręką albo ziemne albo włoskie a czasem mieszam i dodaje różne Do masy serowej zawsze dodaje cukier wanilinowy z prawdziwej wanili oraz łyżeczkę pasty waniliowa przez to sernik mimo dodania waniliowego cukru i pasty ma dodatkowy orzechowy posmak

Anula Wawrzyniak , 26.12.2021

TAK Dla mnie ciasta na takim spodzie to świetna okazja do pozbycia się resztek słodkich przekąsek. Dlatego nie używam herbatników, tylko po prostu tych ciasteczek, okruchów, kawałków, które akurat mam pod ręką - ciasteczka ze zbożami, ciemne kruche ciacha, herbatniki, cukrowe gwiazdki - wszystko się nadaje. Zdarza mi się zbierać takie właśnie okruchy i resztki - np. gdy w opakowaniu zostanie ostatnie i już nieco suche ciasteczko - do słoika, żeby mieć później bazę do białego puchu. Bardzo mi się podoba pomysł ze smarowaniem ciasteczkowo-maślanej masy jajkiem ze śmietaną - nie próbowałam wcześniej, a jak się okazuje, to ma to sens. :) A masa czekoladowa to patent, który stosuję nie tylko w tym cieście, jest tak dobra, że zwykle robię więcej i dodatkowo wypełniam nią szklaneczki, przygotowując słodkie i pyszne desery na dokładkę. :)

Aleksandra , 19.12.2021

TAK.ciastka maślane można zamienić np. na ciastka maślane kakaowe lub np. maślane kokosowe, wtedy spód i połączenie smaków będzie ciekawsze

Iza , 15.12.2021

Tak. Znając gusta kulinarne mojej rodziny,dodam tylko ciut cukru wanilinowego. Nie przepadamy za jego smakiem

Di bloguje , 10.12.2021

TAK. Przepis wygląda apetycznie, ale ja zamieniłabym żelatynę w liskach na zwykłą (3 łyżeczki), bo jest dla mnie łatwiej dostępna oraz dodałabym wiórków kokosowych.

Martyna , 26.05.2021

Ile trzeba chłodzić?

Wiktoria , 23.02.2021

Cukier kryształowy można zastąpić normalnym cukrem?

Wiktoria , 23.02.2021

Można herbatniki maślane zamienić na zwykłe herbatniki?

MałGosia Żuchowska , 16.12.2020

można zastąpić zwykłą żelatyną? w jakich proporcjach