Zapiekana cukinia

Cukinię pokrój na mniejsze, dowolne kawałki. Cebulę w kostkę.

Na oliwie podsmaż cebulę oraz cukinię. Po chwili dodaj posiekane pomidory z puszki.

Fix Knorr wymieszaj ze szklanką wody i wlej do cukinii. Całość duś ok. 10 minut.

Teraz przelej sos wraz z cukinią do naczynia żaroodpornego.

Mozarellę pokrój na plastry i zakryj szczelnie całą powierzchnię cukinii.

Posyp całość startym parmezanem i zapiecz w 200 °C przez 15 minut.