Zapiekanka z groszkiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zapiekanka z groszkiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
1 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

600 gramów

1 szklanka

1 szklanka

3 sztuki

4 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

70 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z kromek chleba tostowego odetnij skórki, resztę namocz w mleku. Odciśnij, zmiel razem z szynką przez maszynkę.

Krok 2

Groszek podsmaż na roztopionym maśle, podlej odrobiną wody i duś przez ok. 20-25 min.

Krok 3

Oprósz solą, odstaw do ostygnięcia i zmiksuj. Z pozostałego masła i mąki zrób złotą zasmażkę i rozprowadź ją resztą gorącego mleka. Dopraw do smaku i gotuj przez ok. 10 min., aż sos zgęstnieje.

Krok 4

Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek, białka ubij na sztywną pianę razem ze szczyptą soli. Dwa żółtka wymieszaj z masą groszkową i przygotowanym sosem beszamelowym. Dodaj połowę ubitej piany i delikatnie wymieszaj. Pozostałe dwa żółtka i resztę ubitych białek wymieszaj ze zmieloną szynką.

Krok 5

Formę do zapiekania lub blaszkę wyłóż folią aluminiową i wysmaruj masłem. Na spód przełóż masę z groszku i przykryj szynką. Wierzch zapiekanki wyłóż folią. Zapiekaj w temperaturze 180-200 stopni przez ok. 1 godz.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zapiekanka z groszkiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej