Ziemniaki paryskie

Czy wiecie, że setki lat temu ziemniaki były nazywane diabelską rośliną, przenoszącą choroby? Do Europy dotarły w XIV wieku, ale po niedługim czasie porzucono ich hodowlę, ponieważ nie przyjął się ich mączny smak. Dopiero za sprawą Anglików, a potem Austriaków ziemniaki wróciły do łask Europejczyków. Trudno byłoby wyobrazić sobie bez nich kuchnię polską, ale dziś polecamy przyrządzenie ziemniaków po parysku. Ziemniaki paryskie to danie, które przygotujesz w zaledwie kwadrans. Będziesz zaskoczony, jak dobrze może smakować zwykły ziemniak.

Dla kogo?

Znajdziesz je także pod nazwą bombki paryskie. Wszystko za sprawą kształtu. Oto sposób na niebanalne podanie ziemniaków w porze obiadu lub wystawnej kolacji. Spójrz na to smaczne warzywo z nowej perspektywy!

Na jaką okazję?

Apetyczne ziemniaczki paryskie urozmaicą i uzupełnią obiadowe menu. Taka forma ich podania jest dużo bardziej wykwintna, więc nie miej oporów przed zaserwowaniem ich w czasie odświętnego posiłku.

Czy wiesz, że?

Przepis na ziemniaki paryskie może być pretekstem do poznania kulinarnych ciekawostek. W Paryżu sprzedawcy tego warzywa znani są z faktu, że zanim ktoś kupi od nich ziemniaki, musi najpierw powiedzieć, co chce z nich przyrządzić – trzeba dobrać odpowiednią odmianę. W przypadku tego przepisu, sprawdzi się każdy rodzaj ziemniaków.

Dla urozmaicenia:

Żeby wydrążyć z nich jak najwięcej kulek, potrzebujesz specjalnej łyżeczki. Następnie ugotuj ziemniaki, a potem przyrumień je na patelni, podlewając winem i doprawiając ziołami. Pod koniec duszenia, dodaj łyżkę masła. Podawaj solo lub jako dodatek do mięs. Ziemniak paryski na stałe wejdzie do kulinarnego repertuaru!