Składniki
600 gramów
1 łyżka
1 sztuka
100 gramów
100 gramów
50 gramów
100 gramów
100 gramów
2 sztuki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój w centymetrowe grubości kotlety, ułóż pomiędzy dwoma warstwami folii i dokładnie rozklep na cienkie płaty. Mięso oprósz przyprawa do mięs. Wątrobę pokrój w cienkie plastry. Plastry przelej wrzątkiem.
Krok 2
Drobno pokrojoną słoninę wysmaż na patelni, na powstałym tłuszczu podsmaż pokrojone w plastry cebule i grzyby. Wystudzony farsz połącz z drobno pokrojonym pasztetem.
Krok 3
Na płaty mięsa nanieś odpowiednią ilość farszu, połóż kawałek wątroby, a całość zroluj zwijając wcześniej do środka boki. Zrazy zabezpiecz wykałaczką, aby się nie rozwinęły podczas smażenia.
Krok 4
Mięsne roladki obtocz w mące, obsmaż ze wszystkich stron na patelni, dodaj koncentrat pomidorowy. Całość zalej około 600ml wody, żeby danie nie straciło smaku podczas duszenia dodaj Kostki do mięs pieczeniowe Knorr, przykryj i duś około 30 minut aż mięso zrobi się miękkie, a sos zgęstnieje. Przed podaniem pamiętaj aby usunąć wykałaczki ze zrazów.
Dobra rada:
Przygotowując farsz możesz go wzbogacić dodając suszoną, wędzoną śliwkę.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
