Zrazy podhalańskie po makowsku przepis – Zobacz na przepisy.pl

Zrazy podhalańskie po makowsku

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

7

16 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

124 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

142 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

600 gramów

1 łyżka

1 sztuka

100 gramów

100 gramów

50 gramów

100 gramów

100 gramów

2 sztuki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso pokrój w centymetrowe grubości kotlety, ułóż pomiędzy dwoma warstwami folii i dokładnie rozklep na cienkie płaty. Mięso oprósz przyprawa do mięs. Wątrobę pokrój w cienkie plastry. Plastry przelej wrzątkiem.

Zrazy podhalańskie po makowsku  - Krok 1

Krok 2

Drobno pokrojoną słoninę wysmaż na patelni, na powstałym tłuszczu podsmaż pokrojone w plastry cebule i grzyby. Wystudzony farsz połącz z drobno pokrojonym pasztetem.

Zrazy podhalańskie po makowsku  - Krok 2

Krok 3

Na płaty mięsa nanieś odpowiednią ilość farszu, połóż kawałek wątroby, a całość zroluj zwijając wcześniej do środka boki. Zrazy zabezpiecz wykałaczką, aby się nie rozwinęły podczas smażenia.

Zrazy podhalańskie po makowsku  - Krok 3

Krok 4

Mięsne roladki obtocz w mące, obsmaż ze wszystkich stron na patelni, dodaj koncentrat pomidorowy. Całość zalej około 600ml wody, żeby danie nie straciło smaku podczas duszenia dodaj Kostki do mięs pieczeniowe Knorr, przykryj i duś około 30 minut aż mięso zrobi się miękkie, a sos zgęstnieje. Przed podaniem pamiętaj aby usunąć wykałaczki ze zrazów.

Zrazy podhalańskie po makowsku  - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Przygotowując farsz możesz go wzbogacić dodając suszoną, wędzoną śliwkę.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zrazy podhalańskie po makowsku  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zrazy podhalańskie po makowsku  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zrazy podhalańskie po makowsku  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zrazy podhalańskie po makowsku  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zrazy podhalańskie po makowsku  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zrazy podhalańskie po makowsku  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zrazy podhalańskie po makowsku  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej