Zupa z batatów

pieczonych

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

44 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

44 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

82 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

150 gramów

125 gramów

500 gramów

3 sztuki

1 litr

150 gramów

150 gramów

15 gramów

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 200 °C.

Krok 2

Obierz ziemniaki oraz marchew i pokrój na duże kawałki. Połóż wszystko na blaszce z piekarnika i wymieszaj z niewielką ilością oleju. Piecz przez 25 minut do miękkości.

Krok 3

Cebulę i paprykę pokrój na mniejsze kawałki. W głębokich garnku rozgrzej pozostały olej i podsmaż cebulę, paprykę oraz czosnek, aż stanie się miękki.

Krok 4

Dodaj wodę i kostkę Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj przez ok 5 minut.

Krok 5

Dodaj pieczone słodkie ziemniaki i marchew. Całość ponownie zagotuj i zmiksuj na gładki krem.

Krok 6

Na końcu wymieszaj z kwaśną śmietaną.

przepisy.pl

Dobra rada:

Podawaj z świeżo wypiekanym chlebem na zakwasie lub posyp prażonymi orzechami.

0

Opinie o przepisie

Bulion na włoszczyźnie Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Bulion na włoszczyźnie Knorr

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa z batatówZupa z batatów

Nieocenione i obowiązkowe w wielu kuchniach świata. Mowa o ziemniakach! Dziś pod lupę bierzemy ich rzadziej używaną odmianę. Powitaj bataty! Choć goszczą na stołach nie tak często jak te tradycyjne, pomogą przygotować mnóstwo doskonałych dań. Dziś na obiad poleca się pyszna zupa z batatów!

Dla kogo? Nie przejdziesz obojętnie obok tego, co słodkie? Uwielbiasz ten smak, a jednocześnie liczysz każdą dodatkową kalorię? Zupa z pieczonych słodkich ziemniaków to propozycja dla Ciebie! Ze względu na zawartość błonnika pokarmowego oraz śladowej ilości tłuszczu bataty powinny znajdować się w diecie dbających o linię.

Na jaką okazję? Zupa z pieczonych batatów to alternatywa dla tradycyjnych zup podawanych podczas obiadu. Koniec z nudą w kuchni!

Dla urozmaicenia: Zupa najlepiej smakuje w towarzystwie chleba, zwłaszcza tego świeżo wypieczonego, np. na zakwasie. Możesz ją także posypać prażonymi orzechami – wzbogacą smak, a także sprawdzą się jako dekoracja.

Czy wiesz, że? Bataty to skarbnica witamin i potasu. Zawartością witaminy A przewyższają produkty takie jak dynia czy szpinak. Na tym nie koniec! To także źródło witaminy B6 oraz K Co więcej, świetnie sprawdzą się w diecie cukrzyków i osób borykających się z podwyższonym cholesterolem.