
Składniki
700 gramów
1 sztuka
200 gramów
100 gramów
300 mililitrów
100 mililitrów
2 łyżki
30 mililitrów
2 szczypty
1 szczypta
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szparagi umyj, następnie usuń zdrewniałe końcówki. Odetnij od każdego z nich górną część z kawałkiem łodyżki. Resztę łodyżek pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 2
W garnku rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę, dodaj pokrojone szparagi i obrane ziemniaki. Całość zalej 500 mililitrami wody i dodaj kostkę Bulionu na włoszczyźnie Knorr. Dodaj mleko, 1 szczyptę gałki muszkatołowej i 2 szczypty pieprzu cayenne.

Krok 3
Gotuj powoli przez około 30 minut - do momentu, kiedy warzywa będą miękkie.

Krok 4
Wszystko dokładnie zmiksuj na gładką masę. Zupę przecedź przez drobne sito.

Krok 5
Końcówki szparagów z kwiatem ugotuj oddzielnie w osolonej wodzie. Zupę podawaj polaną śmietaną. Na koniec udekoruj kawałkami szparagów, płatkami migdałowymi i syropem z octu balsamicznego.

- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zupa z zielonych szparagów
Zupę warzywną można przygotować na wiele sposobów. Jeśli szukasz inspiracji, która będzie alternatywą dla popularnej jarzynowej, wypróbuj nasz przepis na zupę warzywną veloute z zielonych szparagów. Francuski akcent w nazwie zupa zawdzięcza swojej niezwykle kremowej konsystencji. Veloute jest to jeden z najbardziej znanych w kuchni francuskiej sosów, nazywany aksamitnym. Przygotowując szparagi, odetnij górne części, które będą używane do dekoracji, odłam też zdrewniałe końcówki. Resztę, pokrojoną w kostkę, podsmaż na oliwie razem z ziemniakami i cebulą. Ugotuj je następnie w bulionie oraz mleku. Oryginalny smak zapewnią potrawie przyprawy – gałka muszkatołowa i pieprz cayenne, przełamujący delikatną całość. Kiedy warzywa zmiękną, miksuj je do momentu, aż stworzą kremową zupę o gładkiej konsystencji, a potem przecedź. Danie podawaj polane śmietaną, a każdą porcję udekoruj ugotowanymi wcześniej końcówkami szparagów, płatkami migdałowymi i octem balsamicznym. Dzięki temu przepisowi przygotujesz perfekcyjną zupę. Spróbuj!



































