Przepisy na Ciasta z jabłkami
23 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Ciasta z jabłkami
Wśród ciast z jabłkami zdecydowanie króluje szarlotka. Ma charakterystyczny zapach i smak, głównie ze względu na często używany do jej przyrządzenia cynamon. Świetnie wygląda podana z gałkami lodów, bitą śmietaną lub cukrem pudrem. Do jej przygotowania potrzebujesz ciasta na bazie mąki, żółtek, margaryny do pieczenia oraz cukru (lub cukru pudru). Dzięki żółtkom wyrobione ciasto zyska złoty kolor. Podziel je na dwie nierównomierne części – większą wyłożysz blachę, natomiast mniejszą wykorzystasz na wierzch. Jeśli nie chcesz, aby placek przywierał do ścianek naczynia, skorzystaj z papieru do pieczenia. Opcjonalnie formę możesz wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Nadzienie jabłkowe przygotuj według upodobań. Na przykład owoce możesz usmażyć w niewielkiej ilości wody z dodatkiem cukru i cynamonu. Możesz także wypróbować wersji z jabłkami startymi na tarce. Użyj do pieczenia kwaśnych gatunków jabłek, np. szarych renet. Dobrym sposobem będzie również skropienie ich sokiem z cytryny. Ciekawą propozycją jest także dodanie kilku łyżek ulubionych powideł. Jeśli chcesz, by krem był puszysty, dodaj do niego ubite na sztywno białka z cukrem waniliowym. Przełóż na podpieczony spód i przykryj pozostałą częścią ciasta. Do wypieków z jabłkami pasuje klasyczna kruszonka lub kruszonka w wersji z mielonymi migdałami. Ta druga będzie nieco bardziej chrupiąca. Wypróbuj obu wariantów. Szarlotkę podawaj na zimno lub gorąco. Jabłka możesz wykorzystać do wielu innych deserów, przygotuj z nich np. kwaśną masę jabłkową z galaretką cytrynową. Wmieszaj w nią rozdrobnione, podduszone jabłka. Dzięki żelatynie stanie się spoista i gęsta. Możesz serwować ją w postaci obtoczonych w cukrze galaretek lub dodać do wybranego ciasta. Smacznie skomponuje się na przykład z biszkoptami oraz owocowymi sernikami. Starte na tarce jabłka wykorzystaj także jako dodatek do deseru makowego. Natomiast podsmażone z cynamonem mogą okazać się pysznym nadzieniem do drożdżówek. Sprawdź nasze przepisy i upiecz ciasto z jabłkami.
