Biała pizza carbonara

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

382 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

85 osób wydrukowało

Pobierz pdf

161 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

ciasto na pizze:

500 gramów

200 gramów

4.5 dekagrama

2.5 grama

50 gramów

300 mililitrów

50 mililitrów

1 opakowanie

farsz do pizzy:

300 mililitrów

300 gramów

200 gramów

1 sztuka

1 sztuka

100 gramów

1 sztuka

dip czosnkowy do pizzy:

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie składniki na ciasto połącz ze sobą dobrze wyrabiając. Gotowe ciasto przykryj czystą płócienną szmatką i odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce tak aby mogło wyrosnąć.

Biała pizza carbonara - Krok 1

Krok 2

Po tym czasie ciasto jeszcze raz wyrób ręką. Podsyp trochę mąką i podziel na 4 - 6 kul tej samej wielkości.

Biała pizza carbonara - Krok 2

Krok 3

Na stolnicy lub gładkim blacie stołu, delikatnie podsypanym mąką, rozwałkuj lub rozciągnij ciasto ręką, formując okrągłe placki. Placki ułóż na wyłożonej pergaminem blasze.

Biała pizza carbonara - Krok 3

Krok 4

Przed rozpoczęciem pracy nastaw piekarnik na 250°C, włącz obie grzałki dolna i górną. Fix knorr wymieszaj z 300 ml śmietany i zagotuj. Gotowym, wystudzonym sosem posmaruj placki.

Biała pizza carbonara - Krok 4

Krok 5

Następnie placki posyp serem, potem ułóż plasterki boczku, cebuli i kawałki cukinii.

Biała pizza carbonara - Krok 5

Krok 6

Pizze wstaw do piekarnika na sam dół, na około 20- 30 minut. Po upieczeniu pizze pokrój na małe ćwiartki. Podawaj z dipem czosnkowym. Wszystkie składniki na dip wymieszaj ze sobą i odstaw na 5 minut na bok.

Biała pizza carbonara - Krok 6
4

Opinie o przepisie

  • Barbara Bajer

    Barbara Bajer , 06.05.2020

    Tak pyszna

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Małgorzata Cygan

    Małgorzata Cygan , 06.05.2020

    pyszne jedzonko

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kasia Nic

    Kasia Nic , 13.07.2017

    Pycha!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Essi

    Essi , 23.05.2017

    Pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Biała pizza carbonaraBiała pizza carbonara

Ten przepis powinien zainteresować zwłaszcza fanów kuchni włoskiej, ponieważ łączy pizzę oraz śmietanowy sos carbonara, który zazwyczaj jest podawany z makaronem. Pierwszym krokiem do przyrządzenia tej oryginalnej potrawy jest wyrobienie ciasta na pizzę ze standardowych składników, czyli m.in. mąki, oliwy i drożdży. Połącz je w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aby spód wyrósł. Następnie zagnieć je na stolnicy i podziel na sześć kul. Każdą z nich rozwałkuj lub rozciągnij dłonią, aby powstały okrągłe placki. Błyskawiczny sos czosnkowy w proszku wymieszaj z zagotowaną śmietaną, a gdy przestygnie posmaruj nim pizze. Każdą z nich posyp startą mozzarellą, po czym na wierzchu ułóż starannie kawałki cukinii, plastry wędzonego boczku oraz krążki cebuli. Placki umieść na blasze, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Podawaj z dipem czosnkowym, przygotowanym na bazie jogurtu naturalnego. Przyrządź kulinarny klasyk w zupełnie nowej odsłonie dzięki przepisowi na białą pizzę carbonara.