Biała pizza carbonara przepis – Zobacz na przepisy.pl

Biała pizza carbonara

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

386 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

88 osób wydrukowało

Pobierz pdf

172 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

ciasto na pizze:

500 gramów

200 gramów

4.5 dekagrama

2.5 grama

50 gramów

300 mililitrów

50 mililitrów

1 opakowanie

farsz do pizzy:

300 mililitrów

300 gramów

200 gramów

1 sztuka

1 sztuka

100 gramów

1 sztuka

dip czosnkowy do pizzy:

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie składniki na ciasto połącz ze sobą dobrze wyrabiając. Gotowe ciasto przykryj czystą płócienną szmatką i odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce tak aby mogło wyrosnąć.

Biała pizza carbonara - Krok 1

Krok 2

Po tym czasie ciasto jeszcze raz wyrób ręką. Podsyp trochę mąką i podziel na 4 - 6 kul tej samej wielkości.

Biała pizza carbonara - Krok 2

Krok 3

Na stolnicy lub gładkim blacie stołu, delikatnie podsypanym mąką, rozwałkuj lub rozciągnij ciasto ręką, formując okrągłe placki. Placki ułóż na wyłożonej pergaminem blasze.

Biała pizza carbonara - Krok 3

Krok 4

Przed rozpoczęciem pracy nastaw piekarnik na 250°C, włącz obie grzałki dolna i górną. Fix knorr wymieszaj z 300 ml śmietany i zagotuj. Gotowym, wystudzonym sosem posmaruj placki.

Biała pizza carbonara - Krok 4

Krok 5

Następnie placki posyp serem, potem ułóż plasterki boczku, cebuli i kawałki cukinii.

Biała pizza carbonara - Krok 5

Krok 6

Pizze wstaw do piekarnika na sam dół, na około 20- 30 minut. Po upieczeniu pizze pokrój na małe ćwiartki. Podawaj z dipem czosnkowym. Wszystkie składniki na dip wymieszaj ze sobą i odstaw na 5 minut na bok.

Biała pizza carbonara - Krok 6
4

Opinie o przepisie

  • Barbara Bajer

    Barbara Bajer , 06.05.2020

    Tak pyszna

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Małgorzata Cygan

    Małgorzata Cygan , 06.05.2020

    pyszne jedzonko

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kasia Nic

    Kasia Nic , 13.07.2017

    Pycha!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Essi

    Essi , 23.05.2017

    Pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Biała pizza carbonara - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Biała pizza carbonaraBiała pizza carbonara

Ten przepis powinien zainteresować zwłaszcza fanów kuchni włoskiej, ponieważ łączy pizzę oraz śmietanowy sos carbonara, który zazwyczaj jest podawany z makaronem. Pierwszym krokiem do przyrządzenia tej oryginalnej potrawy jest wyrobienie ciasta na pizzę ze standardowych składników, czyli m.in. mąki, oliwy i drożdży. Połącz je w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aby spód wyrósł. Następnie zagnieć je na stolnicy i podziel na sześć kul. Każdą z nich rozwałkuj lub rozciągnij dłonią, aby powstały okrągłe placki. Błyskawiczny sos czosnkowy w proszku wymieszaj z zagotowaną śmietaną, a gdy przestygnie posmaruj nim pizze. Każdą z nich posyp startą mozzarellą, po czym na wierzchu ułóż starannie kawałki cukinii, plastry wędzonego boczku oraz krążki cebuli. Placki umieść na blasze, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Podawaj z dipem czosnkowym, przygotowanym na bazie jogurtu naturalnego. Przyrządź kulinarny klasyk w zupełnie nowej odsłonie dzięki przepisowi na białą pizzę carbonara.