Składniki
ciasto:
500 gramów
2 sztuki
200 mililitrów
40 gramów
1 łyżeczka
0.5 łyżeczki
farsz:
1 sztuka
100 gramów
1 łyżka
1 kilogram
600 gramów
2 sztuki
2 łyżki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciasto: Mleko lekko podgrzej w rondelku – rozpuść w nim drożdże, dodaj cukier i sól. Mąkę przesyp do miski, dodaj dwa jaja i powoli wlewaj mleko.
Krok 2
Ręką staraj się rozmieszać całość, po czym staraj się jak najbardziej napowietrzyć ciasto mieszając je owalnym ruchem. Nakryj ściereczką, pozostaw w ciepłym miejscu na około 40 minut, aż wyrośnie.
Krok 3
Farsz: Cebulę, ostrą paprykę i czosnek pokrój w drobną kostkę, podsmaż na oliwie, dodaj szpinak.
Krok 4
Całość odstaw do ostudzenia.
Krok 5
Dodaj jajko, wszystko razem wymieszaj.
Krok 6
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę, rozwałkuj - jeśli ciasto jest za luźne można dodać jeszcze mąki.
Krok 7
Z ciasta wytnij kwadraty 10 x 10 centymetrów, w środek włóż trochę szpinaku. Kwadrat złóż rogami do siebie, skręcając je z sobą.
Krok 8
Tak przygotowanego „pieroga" odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.
Krok 9
Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 20- 30 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
