Curry z soczewicy ze szpinakiem
Danie jest źródłem witaminy A wspomagającej odporność
łatwe
62 osoby zapisały
Składniki
80 gramów
150 gramów
250 gramów
1 łyżka
1 opakowanie
2 łyżki
1 sztuka
1 łyżka
100 gramów
4 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ryż ugotuj zgodnie z wskazówkami na opakowaniu producenta.
Krok 2
Cebulę pokrój na półplasterki i podsmaż na oleju w dużym rondlu.
Krok 3
Imbir posiekaj i dodaj do cebuli. Dodaj również wszystkie przyprawy Knorr i smaż 1 minutę.
Krok 4
Teraz dodaj pomidory, 400 ml wody oraz soczewicę. Gotuj sos ok. 10-15 minut aż soczewica zmięknie.
Krok 5
Gdy sos będzie gotowy dodaj szpinak. Wymieszaj i podawaj na brązowym ryżu.
Dobra rada:
Ryż możesz zastąpić komosą.
Porcja dania dostarcza istotną ilość witaminy A potrzebnej w codziennej diecie. Witamina A pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Spożywaj, jako element zrównoważonej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Curry z soczewicy ze szpinakiem
Czujecie ten aromat? Curry z soczewicą i szpinakiem to potrawa, której zapach i wygląd uruchamiają wyobraźnię. Możecie być pewni, że podczas gotowania domownicy będą niecierpliwie zaglądać do kuchni, nie mogąc doczekać się degustacji. Bądźcie gotowi na to, że wegetariańskie danie szybko im się nie znudzi.
Dla kogo?
Curry to prawdopodobnie jeden z najprostszych przepisów, by zapoznać się z indyjskimi kulinariami. Nic nie stoi na przeszkodzie, by modyfikować go w zależności od tego, jakimi warzywami akurat dysponujecie.
Na jaką okazję?
W ciągu tygodnia nie macie zbyt wiele czasu na próbowanie nowych receptur? W takim razie już teraz zarezerwujcie najbliższy weekend na kulinarne przygody z curry ze szpinakiem i soczewicą.
Czy wiesz, że?
Szpinak pojawił się w Europie w IX wieku. Jako pierwsi o jego smakowitych walorach mieli okazję przekonać się smakosze z Sycylii.
Dla urozmaicenia:
Zależy Wam na orientalnym charakterze całego posiedzenia przy stole? Curry z soczewicy i szpinaku podajcie z ćapati, czyli okrągłymi plackami z mąki pszennej. Można używać ich zamiast sztućców!
