Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Dieta obniżająca cholesterol 2000 kcal

105 przepisów - 21 dni

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii

Autor: mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

ratingratingratingratingrating

4

heart
59 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

67 osób wydrukowało

Pobierz pdf

51 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

8 sztuk

120 gramów

4 sztuki

20 sztuk

4 łyżki

4 łyżki

surówka:

1 sztuka

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 1

Krok 2

Bakłażana przekrój na pół i delikatnie wyjmij środek, nie naruszają skórki. Tak przygotowanego bakłażana piecz w piekarniku przez ok. 30 minut w temp. 200 °C.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 2

Krok 3

Na patelni podsmaż pieczarki, dodaj do nich masę z bakłażana i chwilkę duś razem. Do masy dodaj posiekany czosnek, natkę pietruszki i ugotowaną wcześniej kaszę. Całość dobrze wymieszaj i przełóż do upieczonej formy z bakłażana. Całość raz jeszcze wsadź do piekarnika na ok. 15 minut pieczenia.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 3

Krok 4

Cykorię posiekaj i skrop sokiem z cytryny.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 4
mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

Dobra rada:

Posiłek jest dobrym źródłem: potasu, fosforu, magnezu, miedzi, manganu, witamin: D, E, C, B2, B3, kwasu foliowego.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej