- Dania z grilla
- Prosty przepis
- Tanie dania
- Diety
- Dania i przekąski
- Ciasta
- Ciasta bez pieczenia
- Ciasta z owocami
- Gofry
- Bezy
- Biszkopty
- Ciasta bezglutenowe
- Ciasta czekoladowe
- Ciasta drożdżowe
- Ciasta francuskie, półfrancuskie, duńskie, filo
- Ciasta parzone
- Ciasta ucierane
- Ciasta z galaretką
- Ciasta z kremem
- Ciasta z lodami
- Ciasta z warzywami
- Ciasteczka
- Desery lodowe
- Dla dzieci
- Kruche ciasta
- Makowce
- Mazurki
- Muffinki i babeczki
- Pączki, oponki, donaty
- Pierniczki
- Pierniki
- Serniki
- Słodkie bułeczki
- Szarlotki (ciasta z jabłkami, jabłeczniki)
- Świąteczne desery
- Torty
- Lody i napoje
Ostatnie wyszukiwania:
Polecane wyszukiwania:
Frykadelki w sosie bazyliowo - kaparowym z ziemniaczanym purée
Krok 1
Orzeszki pinii lub pestki słonecznika upraż na złoty kolor i odstaw na bok.
Krok 2
Ziemniaki obierz, umyj, zalej zimną wodą z odrobiną soli i ugotuj na miękko. Odlej wodę z garnka, całość dokładnie rozetrzyj, dodaj mleko, masło i szczyptę mielonej gałki muszkatowej. Ziemniaki powinny być kremowe.
Krok 3
Mięso mielone połącz z jakiem bułką tartą, z posiekanymi kaparami, 1 startą na miazgę cebulą oraz pestkami słonecznika lub orzeszkami pinii. Całość dopraw do smaku Przyprawą do mięsa mielonego Knorr.
Krok 4
Z gotowego farszu uformuj małe kulki, obtocz je w bułce tartej, spłaszcz i usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju.
Krok 5
Kotleciki przełóż na bok, na patelnię wlej pół szklanki wody , dodaj śmietankę oraz liście bazylii. Powstały sos zagotuj, zmiksuj w blenderze. Do sosu dodaj mięsne kulki. Całość gotuj pod przykryciem jeszcze 2-3 minuty. Gotowe frykadelki podawaj z purée ziemniaczanym i zielonym sosem bazyliowym.
Aby sos miał bardziej intensywną zieloną barwę, możesz do niego dodać pietruszkę lub szpinak.
Frykadelki w sosie bazyliowo-kaparowym to doskonała propozycja na niedzielny lub świąteczny obiad. Zwłaszcza jeśli podasz je razem z ziemniaczanym purée. By przygotować pulpety, mięso mielone połącz z jajkiem, bułką tartą, posiekanymi kaparami, startą cebulą oraz orzeszkami pinii. Z gotowego farszu uformuj kulki, a następnie obtocz je w bułce tartej, spłaszcz i usmaż z obu stron. Pamiętaj, że ich smak wzbogacisz, dodając do farszu przyprawę do mielonego mięsa. Usmażone frykadelki polej przygotowanym uprzednio sosem – wystarczy, że na patelnię wlejesz pół szklanki wody, po czym dodasz śmietankę i listki bazylii. Idealnym uzupełnieniem gotowego dania będzie ziemniaczane purée (smak ziemniaków z powodzeniem podkreślisz szczyptą gałki muszkatołowej). Mięsne pulpety możesz także podawać polane aromatycznym sosem pieczarkowym, koperkowym, a nawet pomidorowym – w każdej wersji potrawa będzie równie smaczna. Wypróbuj ten przepis na frykadelki w sosie z dodatkiem purée i podziel się z nami swoją opinią.