Golonka w sosie chrzanowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Golonka w sosie chrzanowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

2

8 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

80 osób wydrukowało

Pobierz pdf

80 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

3 łyżki

50 gramów

250 mililitrów

150 gramów

1 opakowanie

1 pęczek

3 sztuki

1 łyżka

3 sztuki

0.5 pęczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Golonki natrzyj bardzo dokładnie przyprawą Knorr. Odstaw, najlepiej na całą noc.

Golonka w sosie chrzanowym  - Krok 1

Krok 2

Włoszczyznę rozdrobnij, przełóż do garnka i dodaj mięso.

Golonka w sosie chrzanowym  - Krok 2

Krok 3

Całość zalej gorącą wodą, dodaj liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie. Gotuj ok. 1.5h.

Golonka w sosie chrzanowym  - Krok 3

Krok 4

Po ugotowaniu odcedź golonki (zachowaj wywar) i przełóż do naczynia żaroodpornego. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez ok godzinę.

Golonka w sosie chrzanowym  - Krok 4

Krok 5

W tym czasie przygotuj sos. Do garnka włóż masło, a gdy się rozpuści dodaj mąkę i podsmażaj, aż uzyska jasny, złoty kolor. Przecedź ok. 0,5 l wywaru po gotowaniu mięsa do garnka. Dodaj śmietankę i całość gotuj aż płyn uzyska konsystencję sosu.

Golonka w sosie chrzanowym  - Krok 5

Krok 6

Na sam koniec dodaj do sosu chrzan i posiekany koperek. Pieczoną golonkę podawaj z sosem chrzanowym i np. ziemniakami puree.

Golonka w sosie chrzanowym  - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Golonka w sosie chrzanowym  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej