Składniki
4 sztuki
1 pęczek
2 sztuki
2 sztuki
4 sztuki
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Golonki włóż do garnka. Zalej dwoma litrami wody.
Krok 2
Dodaj rozdrobnioną włoszczyzną.
Krok 3
Dodaj również przyprawy oraz kostki Knorr. Golonki gotuj powoli aż będą miękkie przez ok. 1,5h.
Krok 4
Po tym czasie wyjmij golonki z wody i przełóż do naczynia żaroodpornego.
Krok 5
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni aż skorka zrobi się rumiana i chrupiąca. Podawaj z gotowanymi ziemniakami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...
Czytaj więcejCiągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Tradycyjna golonka pieczona
Tradycyjna golonka pieczona to propozycja dla miłośników klasyki w mięsnym wydaniu. Gotowana w bulionie i włoszczyźnie, sprawdzi się jako danie na uroczysty obiad lub spotkanie ze znajomymi. Przy zakupie wieprzowiny zwróć uwagę na jej wygląd – z zewnątrz powinna być pokryta warstwą tłuszczu, a także skóry w kolorze jasnoróżowym. Przed gotowaniem golonkę należy dokładnie umyć – aby była bardziej wyrazista, przed pieczeniem natrzyj ją czosnkiem. Dodaj też ewentualnie rozmaryn i tymianek. Wywaru, który powstał z gotowania włoszczyzny i golonki, nie wylewaj. Wykorzystasz go do podlewania pieczonej w piekarniku wieprzowiny. Pamiętaj, by sprawdzać co jakiś czas, czy skórka jest już zarumieniona i chrupiąca. Tradycyjna golonka pieczona najlepiej smakuje z musztardą, chrzanem lub kromką wiejskiego chleba. Inną propozycją dodatku do tej potrawy może być na przykład purée ziemniaczane, najlepiej zaserwowane z zasmażaną kapustą lub burakami. Przygotuj golonkę pieczoną według naszego przepisu. Smacznego!
