Tradycyjna golonka pieczona przepis – Zobacz na przepisy.pl

Tradycyjna golonka pieczona

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

49 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

57 osób wydrukowało

Pobierz pdf

55 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

1 pęczek

2 sztuki

2 sztuki

4 sztuki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Golonki włóż do garnka. Zalej dwoma litrami wody.

Tradycyjna golonka pieczona  - Krok 1

Krok 2

Dodaj rozdrobnioną włoszczyzną.

Tradycyjna golonka pieczona  - Krok 2

Krok 3

Dodaj również przyprawy oraz kostki Knorr. Golonki gotuj powoli aż będą miękkie przez ok. 1,5h.

Tradycyjna golonka pieczona  - Krok 3

Krok 4

Po tym czasie wyjmij golonki z wody i przełóż do naczynia żaroodpornego.

Tradycyjna golonka pieczona  - Krok 4

Krok 5

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni aż skorka zrobi się rumiana i chrupiąca. Podawaj z gotowanymi ziemniakami.

Tradycyjna golonka pieczona  - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tradycyjna golonka pieczona  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tradycyjna golonka pieczona  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tradycyjna golonka pieczona  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tradycyjna golonka pieczona  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tradycyjna golonka pieczona  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tradycyjna golonka pieczona  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tradycyjna golonka pieczona  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tradycyjna golonka pieczona Tradycyjna golonka pieczona

Tradycyjna golonka pieczona to propozycja dla miłośników klasyki w mięsnym wydaniu. Gotowana w bulionie i włoszczyźnie, sprawdzi się jako danie na uroczysty obiad lub spotkanie ze znajomymi. Przy zakupie wieprzowiny zwróć uwagę na jej wygląd – z zewnątrz powinna być pokryta warstwą tłuszczu, a także skóry w kolorze jasnoróżowym. Przed gotowaniem golonkę należy dokładnie umyć – aby była bardziej wyrazista, przed pieczeniem natrzyj ją czosnkiem. Dodaj też ewentualnie rozmaryn i tymianek. Wywaru, który powstał z gotowania włoszczyzny i golonki, nie wylewaj. Wykorzystasz go do podlewania pieczonej w piekarniku wieprzowiny. Pamiętaj, by sprawdzać co jakiś czas, czy skórka jest już zarumieniona i chrupiąca. Tradycyjna golonka pieczona najlepiej smakuje z musztardą, chrzanem lub kromką wiejskiego chleba. Inną propozycją dodatku do tej potrawy może być na przykład purée ziemniaczane, najlepiej zaserwowane z zasmażaną kapustą lub burakami. Przygotuj golonkę pieczoną według naszego przepisu. Smacznego!