Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

5

149 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

59 osób wydrukowało

Pobierz pdf

103 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

600 gramów

1 sztuka

1 sztuka

50 mililitrów

200 mililitrów

2 sztuki

1 łyżeczka

0.5 łyżeczki

0.5 łyżeczki

1 pęczek

1 sztuka

3 plastry

8 sztuk

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W misce rozmieszaj kostkę rosołową Knorr z jogurtem, koncentratem pomidorowym, posiekaną natką kolendry, sokiem z cytryny, posiekaną ostrą papryczką, czosnkiem oraz startymi ziarnami kolendry i kuminu.

Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - Krok 1

Krok 2

W tak przygotowaną marynatę włóż pokrojone w małą kostkę - 1 centymetr na 1 centymetr- mięso z indyka. Całość pozostaw w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - Krok 2

Krok 3

Na patyki nadziewaj ananasa, pokrojonego w kostkę, na przemian z mięsem, zaczynając od indyka.

Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - Krok 3

Krok 4

Szaszłyki grilluj około 20-25 minut, uważając jednak, aby się nie przypaliły.

Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej) Indyk w marynacie jogurtowej (hinduskiej)

Jeśli szukasz oryginalnego przepisu na najbliższego grilla w gronie przyjaciół czy rodziny, indyk w marynacie jogurtowej nie może umknąć twojej uwadze. Połączenie delikatnego mięsa indyczego z soczystym ananasem sprawi, że na talerzach zagości hinduska egzotyka. Potrawa ta jest najlepszym przykładem na to, że niewiele trzeba, aby z dostępnych i znanych składników wyczarować coś naprawdę nietuzinkowego. Nawet nie przypuszczasz, jak bardzo pierś z indyka może być soczysta i aromatyczna. Wystarczy, że przed położeniem na ruszt, kawałeczki mięsa zanurzysz w specjalnie przygotowanej marynacie na bazie jogurtu naturalnego. Najlepszy efekt daje kilkugodzinne leżakowanie mięsa w lodówce. Po tym czasie możesz już nakłuwać je na drewniane wykałaczki na zmianę z ananasem. Jeśli masz świeży owoc, pokrój go na kawałeczki o tych samych rozmiarach co indyk. Jeśli nie, równie dobrze sprawdzi się ananas z puszki.