Szukasz inspiracji na szybki wegetariański obiad? Czasem najprostsze rozwiązania okazują się najlepsze. Przygotuj klasyczną zapiekankę ziemniaczaną z gęstym kremowym sosem. Ziemniaki pokrój w plastry dowolnej grubości – dobrym pomysłem będzie doprawienie ich startą gałką muszkatołową. Wybierz warzywa o średniej zawartości skrobi, czyli odmiany takie jak irga, irys, sante, orlik lub triada. Nie gotuj ich, zmiękną podczas pieczenia. Smak zapiekanki ziemniaczanej bez mięsa możesz bardzo łatwo urozmaicić, dobierając własne kompozycje składników i za każdym razem przyrządzając ją w inny sposób. Dobrze będą się z nią komponować pieczarki, kukurydza, brokuły i szpinak.

Dla kogo?

Ta zapiekanka ziemniaczana bez mięsa sprawdzi się doskonale dla całej rodziny, dla osób lubiących proste i smaczne obiady. To świetna propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które chętnie sięgną po aromatyczne plastry ziemniaków z serem.

Na jaką okazję?

Najprostsza zapiekanka ziemniaczana będzie idealnym rozwiązaniem na szybki obiad w tygodniu, ale równie dobrze sprawdzi się jako danie na rodzinne spotkania lub domowe przyjęcia.

Czy wiesz, że?

Zapiekanka ziemniaczana to jedno z najstarszych dań w kuchni polskiej. Początkowo przygotowywano ją wyłącznie z ziemniaków, masła i sera, a dziś przepis można dowolnie modyfikować, dodając różne warzywa i przyprawy.

Dla urozmaicenia:

Do zapiekanki ziemniaczanej możesz dodać ulubione warzywa lub lekkie przyprawy, np. paprykę, pietruszkę czy drobno pokrojone brokuły. Tania zapiekanka ziemniaczana w tej formie będzie smakować za każdym razem inaczej, dzięki czemu zawsze możesz zaskoczyć domowników nowym wariantem.

Jeżeli spodobała Ci się zapiekanka ziemniaczana, wypróbuj także zapiekankę gyros z makaronem lub musakę z cukinią!