Krem z groszku
czyli zupa ufoludków
2
Krok 1Ziemniaki obierz, umyj i drobno pokrój.
Krok 2Groszek oraz brokuł włóż do sitka i przepłucz wodą – nie musisz ich rozmrażać. Następnie wraz z ziemniakami wrzuć je do rondelka.
Krok 3Całość zalej 0,5 litrem wody, która ma tylko przykryć jarzyny, i wrzuć bulionetkę Knorr. Gotuj pod przykryciem do momentu, aż warzywa zmiękną.
Krok 4Następnie wszystko zmiksuj i przetrzyj przez sitko. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz rozcieńczyć ją wodą. Gotowy krem podawaj z groszkiem ptysiowym.
Krem z groszku
Krem z groszku to prosta i jednocześnie efektowna zupa, która doskonale sprawdzi się serwowana podczas uroczystego obiadu. Ponieważ do jej przyrządzenia potrzebne są ziemniaki, nie potrzeba już żadnych dodatków, by krem stał się odpowiednio gęsty. Wystarczy delikatnie udekorować go kleksem śmietany albo jogurtu naturalnego, ewentualnie podać z groszkiem ptysiowym albo ciepłymi paluszkami z ciasta francuskiego. Przygotowanie zupy zacznij od umycia i pokrojenia warzyw. Możesz wybrać świeży groszek i brokuły albo ich wersję mrożoną (nie trzeba rozmrażać ich przed ugotowaniem). Ugotuj je razem z ziemniakami w bulionie drobiowym lub ewentualnie warzywnym. Kiedy warzywa zmiękną, zmiksuj je i przetrzyj przez sitko, żeby krem z groszku nabrał aksamitnej konsystencji. Jeśli lubisz zupy z chrupiącymi warzywami, możesz dodatkowo ugotować brokuła lub groszek i dodać je do potrawy tuż przed podaniem. Wypróbuj nasz przepis na krem z groszku i podziel się swoją opinią w komentarzu powyżej – smacznego!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.