Kurczak pieczony w całości przepis – Zobacz na przepisy.pl

Kurczak pieczony w całości

inaczej

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

117 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

74 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

75 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

150 gramów

1 sztuka

1 sztuka

3 łyżeczki

1 szczypta

1 łyżeczka

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kurczaka umyj i osusz. Następnie ostrożnie odciągnij skórę od strony piersi w stronę ud tak, aby powstała kieszeń między mięsem i skórą. Uważaj, aby nie uszkodzić skóry.

Krok 2

Mięso z rosołu zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia. Następnie połącz z bułką oraz 1 łyżeczką przyprawy Knorr i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę.

Krok 3

Gotową masę wkładaj ostrożnie w kieszeń. Gdy kieszeń zostanie całkowicie napełniona, zepnij ją wykałaczką.

Krok 4

Wierzch kurczaka posyp pozostałą przyprawą Knorr, majerankiem i skrop oliwą. Natrzyj delikatnie kurczaka, a następnie wstaw do nagrzanego do 160 °C piekarnika i piecz około 1 godziny.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak pieczony w całości - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak pieczony w całości - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak pieczony w całości - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak pieczony w całości - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak pieczony w całości - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak pieczony w całości - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak pieczony w całości - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Chińskie sajgonki
czas przygotowania
55 min.
stopień trudności

średnie

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak pieczony w całościKurczak pieczony w całości

Pieczony w całości kurczak to idealne danie na uroczysty obiad dla kilku osób. W wersji z tego przepisu jest on dodatkowo nadziany mieloną wołowiną, której smak wzbogaca  potrawę. Pierwszym krokiem do jej przyrządzenia jest ugotowanie rosołu na kawałku mięsa wołowego – najlepiej sprawdzi się szponder lub antrykot. Następnie zmiel je w maszynce i połącz z namoczoną bułką pszenną oraz przyprawą do kurczaka. Dłońmi wyrób całość na gładką, zwartą masę. Kurczaka umyj i dokładnie osusz, po czym odciągnij skórę od piersi do udka tak, aby utworzyła się kieszeń między nią a mięsem. Powstałą w ten sposób przestrzeń ostrożnie wypełnij masą z wołowiny i zepnij wykałaczką. Uważaj, by podczas tej czynności nie uszkodzić skóry. Wierzch kurczaka natrzyj odpowiednią przyprawą, oprósz szczyptą majeranku i skrop oliwą. Umieść go na blasze, wstaw do piekarnika i piecz, aż nabierze lekko brązowego koloru. Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką. Przygotuj kulinarny klasyk w zupełnie nowej odsłonie z naszym przepisem na pieczonego kurczaka.