Składniki
1 sztuka
1 sztuka
1 szczypta
1 sztuka
1 łyżeczka
3 łyżeczki
150 gramów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka umyj i osusz. Następnie ostrożnie odciągnij skórę od strony piersi w stronę ud tak, aby powstała kieszeń między mięsem i skórą. Uważaj, aby nie uszkodzić skóry.
Krok 2
Mięso z rosołu zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia. Następnie połącz z bułką oraz 1 łyżeczką przyprawy Knorr i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę.
Krok 3
Gotową masę wkładaj ostrożnie w kieszeń. Gdy kieszeń zostanie całkowicie napełniona, zepnij ją wykałaczką.
Krok 4
Wierzch kurczaka posyp pozostałą przyprawą Knorr, majerankiem i skrop oliwą. Natrzyj delikatnie kurczaka, a następnie wstaw do nagrzanego do 160 °C piekarnika i piecz około 1 godziny.
Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.
Czytaj więcejFaworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.
Czytaj więcej
Kurczak pieczony w całości
Pieczony w całości kurczak to idealne danie na uroczysty obiad dla kilku osób. W wersji z tego przepisu jest on dodatkowo nadziany mieloną wołowiną, której smak wzbogaca potrawę. Pierwszym krokiem do jej przyrządzenia jest ugotowanie rosołu na kawałku mięsa wołowego – najlepiej sprawdzi się szponder lub antrykot. Następnie zmiel je w maszynce i połącz z namoczoną bułką pszenną oraz przyprawą do kurczaka. Dłońmi wyrób całość na gładką, zwartą masę. Kurczaka umyj i dokładnie osusz, po czym odciągnij skórę od piersi do udka tak, aby utworzyła się kieszeń między nią a mięsem. Powstałą w ten sposób przestrzeń ostrożnie wypełnij masą z wołowiny i zepnij wykałaczką. Uważaj, by podczas tej czynności nie uszkodzić skóry. Wierzch kurczaka natrzyj odpowiednią przyprawą, oprósz szczyptą majeranku i skrop oliwą. Umieść go na blasze, wstaw do piekarnika i piecz, aż nabierze lekko brązowego koloru. Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką. Przygotuj kulinarny klasyk w zupełnie nowej odsłonie z naszym przepisem na pieczonego kurczaka.
