Pieczone bakłazany video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczone bakłazany - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

233 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

79 osób wydrukowało

Pobierz pdf

254 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

2 łyżki

2 łyżki

1 łyżka

200 gramów

100 gramów

1 szczypta

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bakłażany pokrój wzdłuż na plastry, obsyp przyprawą Knorr, odstaw na godzinę, aby pozbyć się gorzkiego smaku.

Pieczone bakłazany - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Następnie osącz na ręcznikach papierowych i obsmaż na rozgrzanej oliwie.

Pieczone bakłazany - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Każdą warstwę bakłażanów przesmaruj koncentratem pomidorowym. Bakłażana ułóż warstwami w żaroodpornym naczyniu na przemian z serem camembert pokrojonym na plastry.

Pieczone bakłazany - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Wierzch posyp pokruszonym serem beaufort i skrop oliwą. Danie zapiecz w temperaturze 170 stopni przez 25 minut.

Pieczone bakłazany - VIDEO - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczone bakłazany - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Kartoflanka
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pieczone bakłazany - VIDEOPieczone bakłazany - VIDEO

Proste danie z pieczonych bakłażanów zyska odrobinę wykwintności, jeżeli dodasz do niego dwa rodzaje sera – pleśniowy camembert oraz dojrzewający beaufort. Drugi z wymienionych serów jest produkowany w Sabaudii, czyli górskim rejonie Francji i wyróżnia się wyjątkowo delikatnym, słodkawym, lekko miodowym smakiem. Pierwszym krokiem do przyrządzenia tej zapiekanki jest pokrojenie umytych bakłażanów wzdłuż na dość grube plastry. Każdy z nich należy oprószyć przyprawą uniwersalną i odstawić na jakiś czas, a następnie papierowym ręcznikiem osuszyć kropelki wody, które wytrącą się na powierzchni. Taki zabieg pozwoli pozbyć się gorzkawego posmaku warzywa. Podsmaż bakłażana z obu stron na rozgrzanej oliwie. Plastry układaj w naczyniu żaroodpornym, smarując je dokładnie koncentratem pomidorowym, który warto wzbogacić dodatkiem ziół, np. prowansalskich. Pomiędzy kawałkami bakłażana umieść pokrojony camembert. Na koniec całość posyp pokruszonym serem beaufort i skrop oliwą. Piecz, aż bakłażany się zrumienią. Sprawdź, jakie to pyszne danie.