Pieczony kalafior z curry i warzywami
NOWY PRZEPIS
łatwe
61 osób zapisało
Składniki
1 sztuka
1 sztuka
400 gramów
1 sztuka
1 sztuka
100 gramów
2 łyżki
1 łyżka
80 mililitrów
1 sztuka
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Kostkę Knorr wymieszaj z olejem tak aby powstała pasta. Kalafiora podziel na nie co większe różyczki. Odłóż listki. Pastą nasmaruj kawałki kalafiora. Piecz przez 10 minut.
Krok 2
Po 10 minutach pieczenia dodaj do kalafiora listki, odcedzoną ciecierzycę i przyprawę curry. Lekko wymieszaj i kontynuuj pieczenie przez kolejne 12-15 minut.
Krok 3
Szpinak umyj i osusz. Upieczone warzywa wyjmij z pieca. Dodaj listki szpinaku i lekko wymieszaj.
Krok 4
Teraz wyciśnij sok z cytryny. Listki kolendry lekko posiekaj. Wymieszaj z olejem robiąc dressing. Polej sosem upieczone warzywa i od razu podawaj z jogurtem na boku.
Dobra rada:
Do sosu jogurtowego możesz dodać czosnek, przyprawy i świeże zioła.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pieczony kalafior z curry i warzywami
Wobec kalafiora nie można przejść obojętnie. Warzywo albo się kocha, albo nienawidzi. Uważamy jednak, że sceptyczne podejście do kalafiora może wynikać z nie najlepszych doświadczeń kulinarnych. Idziemy o zakład, że po skosztowaniu pieczonego kalafiora z curry i warzywami każdy entuzjastycznie poprosi o dokładkę.
Dla kogo?
Niechętnie próbujesz nowych smaków, ponieważ posiadasz listę swoich ulubionych produktów, z którymi w kuchni czujesz się bezpiecznie? Pomyśl więc, ile smakołyków cię omija! Rozszerzanie swojego repertuaru kulinarnego rozpocznij od zapiekanego kalafiora z curry i warzywami.
Na jaką okazję?
Oto pyszny sposób na przygotowanie gorącego obiadu w wersji wegetariańskiej. Nie zawsze na stołach muszą dominować kotlety! Aromatyczne curry z pieczonym kalafiorem sprawi, że gorąca kolacja poprawi ci humor na koniec męczącego dnia.
Czy wiesz, że?
Jeśli przed pieczeniem podzielisz kalafiora na drobniejsze kawałki, uzyskasz przekąskę idealną na imprezy albo seans w kinie domowym.
Dla urozmaicenia:
Plasterki marchewki świetnie odnajdą się wśród warzyw i strączków, które umieścisz w piekarniku razem z kalafiorem z curry.
