Pikantne burrito z kurczakiem

Filet z kurczaka oczyść z błonek, opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

Następnie pokrój w cienkie paseczki i zamarynuj w słodkiej papryce, świeżo mielonym pieprzu i oleju. Gotowego kurczaka podsmaż na patelni na rumiany kolor.

Cebulę pokrój w piórka, paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paski, a papryczkę chili posiekaj. Dodaj czarną fasolę i podsmaż je razem z mięsem.

Fix Chili con carne Knorr połącz z wodą, wymieszaj i zagotuj w rondelku.

Następnie wlej go na patelnię z mięsem i warzywami, gotuj wszystko razem do odparowania płynu. Po zdjęciu patelni z ognia dodaj posiekaną świeżą kolendrę.

Tortille zrumień na suchej patelni, następnie nałóż na nie powstały farsz, posyp startym serem i zawiń jak krokieta, po czym ponownie podsmaż na suchej patelni.