Potrawka z kurczaka to proste danie obiadowe, które możesz wzbogacić dowolnymi warzywami – w wersji z tego przepisu jest to zielona i czerwona papryka, cebula oraz pomidory. Aby ją przyrządzić, na początek pokrój w dużą kostkę filet z piersi kurczaka oraz warzywa. Pamiętaj, by pomidory obrać wcześniej ze skórki. Mięso podsmaż na rozgrzanej oliwie z oliwek, aż będzie rumiane, po czym zdejmij je z patelni. Umieść na niej cebulę i paprykę, a po chwili dodaj również usmażonego wcześniej kurczaka. Błyskawiczną przyprawę do leczo wymieszaj z wodą, zalej nią składniki na patelni i całość zagotuj. Na koniec dodaj pomidory i duś potrawkę, aby warzywa zmiękły. Jeśli chcesz urozmaicić tę potrawę, wykorzystaj cukinię, szpinak, pieczarki lub fasolkę szparagową. Potrawkę podawaj bezpośrednio po przyrządzeniu z dodatkiem sypkiego ryżu lub kaszy pęczak. Do dekoracji użyj drobno posiekanej natki pietruszki. Szybkie i smaczne gotowanie jest możliwe z naszym sprawdzonym przepisem na potrawkę z kurczaka z papryką.