Naleśniki to dla wielu osób smak dzieciństwa. Danie, które bije rekordy popularności w barach mlecznych i górskich schroniskach. Podawane na słodko i na słono dają szerokie pole do popisu nawet dla mniej wprawionych kucharzy. Co powiecie na naleśniki w wersji meksykańskiej? Quesadilla z kurczakiem i serem pełna chrupiących warzyw i dodających aromatu przypraw to proste i wyborne danie.

Dla kogo?

Zastanawiacie się, od czego zacząć swoją kulinarną przygodę z kuchnią meksykańską? Quesadilla z kurczakiem to zdecydowanie jeden z najlepszych pomysłów. Danie posmakuje zarówno dorosłym jak i najmłodszym domownikom.

Na jaką okazję?

Soczyste mięso, kolorowe warzywa i aromatyczne przyprawy – aż dziw, że tyle pyszności może kryć w sobie prosta quesadilla z kurczakiem. Przepis warto wykorzystać zarówno na codzienny obiad jak i luźne przyjęcie ze znajomymi.

Czy wiesz, że?

Okrągłe tortille to znaki rozpoznawcze kuchni meksykańskiej. Pierwszymi smakoszami, cieszącymi się ich smakiem byli Aztekowie. Tradycyjnie wytwarzane są z mąki kukurydzianej, ale w sklepach można znaleźć również warianty pszenne.

Dla urozmaicenia:

Jako uzupełnienie quesadilli z kurczakiem podajcie salsę z drobno pokrojonych pomidorów, czerwonej cebuli oraz papryczki chili. Smak potrawy można jeszcze bardziej urozmaicić, dodają trochę słodkiej kukurydzy z puszki lub sosu słodko-kwaśnego.