Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola przepis – Zobacz na przepisy.pl

Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola

Autor: Kasia G.

ratingratingratingratingrating

3

7 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

17 osób wydrukowało

Pobierz pdf

31 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

2 sztuki

2 szczypty

10 dekagramów

3 łyżki

3 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżka

4 szczypty

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Gorgonzolę rozdrabniamy w miseczce widelcem, dodajemy do niej drobno posiekane orzechy, kapary oraz starte na grubych oczkach i odciśnięte z nadmiaru soku 2 gruszki. Mieszamy do czasu, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.

Krok 2

Filety delikatnie rozklepujemy najcieniej jak się da (najlepiej przez foliowy woreczek), posypujemy przyprawą Delikat, delikatnie solimy i pieprzymy. Dobrze jest urzyć dużych filetów, aby po rozklepaniu uzyskać jak największy płat mięsa.

Krok 3

Na mięso nakładamy farsz, ale nie rozsmarowujemy go do samych boków, aby nie wypłynął podczas obsmażania. Roladki zwijamy i spinamy wykałaczkami (około 2 - 3 na jedną roladkę). Roladki obsmażamy na złoto ze wszystkich na mocno rozgrzanej oliwie a następnie układamy w żaroodpornym naczyniu i posypujemy tymiankiem. Dookoła mięsa układamy pokrojone na ćwiartki gruszki. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy około 35 minut, a następnie zdejmujemy pokrywkę i dopiekamy jeszcze 15 minut, aby mięso lekko się zarumieniło.

Krok 4

Podajemy z pieczonymi ziemniakami.

Kasia G.

Dobra rada:

Po przyrządzeniu obiadu zostało ci trochę orzechów włoskich? Skomponuj z nich własne musli – dodaj do nich bakalie oraz suszone owoce i dosyp do mleka lub ulubionego jogurtu!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej