Składniki
biszkopt:
8 sztuk
1 szklanka
1 szklanka
3 łyżki
1 łyżeczka
krem:
750 gramów
1 puszka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ubić całe jaja na parze, dodawać stopniowo cukier. Zdjąć z ognia, miksować cały czas, aż masa ostygnie i zgęstnieje.
Krok 2
Ubijając jajka na parze należy pamiętać, że temperatura masy jajecznej nie może przekroczyć 40 stopni.
Krok 3
Wymieszać: mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Przesiać przez sito. Suche składniki dodać do masy jajecznej i delikatnie połączyć.
Krok 4
Dużą tortownicę (26 - 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Brzegi tortownicy pozostawić suche (nie smarować tłuszczem).
Krok 5
Wylać ciasto do formy i wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika 160 stopni. Piec 40/50 min., zwiększając stopniowo temperaturę do 180 stopni.
Krok 6
Upieczony i wystudzony biszkopt przekroić na trzy części.
Krok 7
Krem: 3 serki mascarpone (każdy po 250 g) 1 mleko skondensowane słodzone (533 g).
Krok 8
Dobrze schłodzone serki ucieramy z mlekiem skondensowanym.
Krok 9
Ilość mleka można dowolnie regulować według własnych upodobań. Kremem przełożyć biszkopt i dobrze schłodzić. Później udekorować kupnymi różyczkami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejZobacz również
Polecane przepisy
Inne przepisy
