Warto mieć w zanadrzu kilka sprawdzonych przepisów na warzywne sałatki, bowiem są bardzo uniwersalne – przygotujesz je zarówno na drugie śniadanie do pracy, jak i na przekąskę na przyjęcie. Jak zrobić prostą, ale smaczną sałatkę jarzynową z czarnymi oliwkami? Do jej przyrządzenia użyjesz popularnych warzyw: gotowanych ziemniaków i marchewki oraz groszku konserwowego. Wykwintnego charakteru nada sałatce dodatek karczochów – świeżych lub z zalewy. Będziesz do niej potrzebować także pokrojonego w kostkę sera edamskiego lub goudy. Aby sałatka miała bardziej wyrazisty smak, dodaj do niej dużą ilość świeżej bazylii, mielony czarny pieprz oraz odrobinę soku z cytryny. Całość polej oliwą z oliwek extra virgin i dokładnie wymieszaj. Sałatkę podawaj schłodzoną, posypaną kaparami, czarnymi oliwkami oraz posiekaną natką pietruszki lub listkami bazylii. Jako dodatek do tego dania doskonale sprawdzą się grzanki z włoskiej bułki ciabatty. Spróbuj wykonać sałatkę z tego przepisu, a z pewnością na stałe zagości w Twoim menu.