Surówka do obiadu

Jeśli często podajesz do obiadu surówkę przygotowaną klasycznie z tartej marchewki, spróbuj naszej wariacji na jej temat i przyrządź sałatkę orzeźwiającą z marchwi, selera naciowego, pomarańczy i sosu. Będzie nie tylko pysznym dodatkiem do mięs, ryb, ziemniaków czy ryżu, ale także może stać się samodzielną przekąską, podawaną z chrupiącą bagietką albo grzanką. Marchewkę do surówki zetrzyj na tarce, seler naciowy pokrój w cienkie paski, a pomarańczę pozbaw błonek, tak by pozostał sam miąższ. Połącz wszystkie składniki delikatnie, aby nie uszkodzić cząstek owoców, po czym przygotuj do nich sos majonezowo-śmietanowy (śmietanę możesz w nim zastąpić gęstym jogurtem naturalnym typu greckiego). Dopraw go do smaku przyprawą pietruszkową i polej sałatkę. Udekoruj ją kilkoma kawałkami pomarańczy lub mandarynki. To nie tylko surówka do obiadu, świetnie sprawdzi się też jako dodatek do dań z grilla, zwłaszcza pikantnej karkówki czy kiełbasek. Mamy nadzieję, że przyrządzanie sałatek z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością!