Tarta – rarytas dla miłośników ziemniaków. Z połączenia powszechnie znanych i lubianych placków ziemniaczanych oraz dwóch rodzajów serów powstaje niecodzienne danie. Jak je zrobić? Potrzebne Ci będą dwa duże placki oraz parę ugotowanych ziemniaków obranych ze skóry. Pamiętaj, że placki w tym przepisie są większych rozmiarów niż te, które przyrządzasz na co dzień, dlatego smaż je nieco dłużej, najlepiej na mniejszym ogniu, aby się nie spaliły. Następnie osusz je z nadmiaru tłuszczu, wykładając na papierowy rącznik. Tak przyrządzone placki przełóż serową masą z dodatkiem natki pietruszki, a potem zapiecz w piekarniku razem z plastrami ugotowanych ziemniaków i pyszną serową pianką. Rozpuszczony żółty ser połączy placki, a dzięki białkom i startemu parmezanowi, na powierzchni tarty utworzy się aromatyczna kruszonka. Przepis na tarte ziemniaczaną idealnie sprawdzi się jako samodzielna potrawa, albo dodatek do mięs. Możesz go podać z gęstym sosem pieczarkowym. Pycha!

Dla kogo?

Zapiekanka ziemniaczana – tarta ta to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników ziemniaków i dań z chrupiącą, serową skorupką. Ziemniaczana tarta sprawdzi się zarówno jako pyszny obiad, jak i oryginalny dodatek do pieczonych mięs serwowanych podczas rodzinnych spotkań. Dzięki połączeniu placków ziemniaczanych, ugotowanych ziemniaków oraz aromatycznych serów danie przypadnie do gustu osobom, które lubią tradycyjne składniki podane w nieco mniej oczywistej formie. Tarta ziemniaczana z serem to również świetny wybór dla wegetarian, którzy szukają pomysłu na efektowny posiłek bez dodatku mięsa.