Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

15

158 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
80 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

141 osób wydrukowało

Pobierz pdf

187 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

wegetariańskie pulpety:

250 gramów

1 sztuka

100 gramów

200 gramów

200 gramów

2 sztuki

125 gramów

150 gramów

puree ze słodkich ziemniaków:

4 sztuki

200 gramów

125 gramów

sos grzybowy:

1 sztuka

250 gramów

75 mililitrów

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zacznij od przygotowania pulpetów. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ryż oraz soczewice ugotuj według wskazówek na opakowaniu producenta z dodatkiem kostki Knorr.

Krok 2

Pieczarki i czosnek zetrzyj na tarce, jarmuż porwij i podsmaż wszystko na oleju.

Krok 3

W misce wymieszaj ugotowaną soczewicę, ryż, smażone grzyby, dodaj bułkę tartą, jajka, ser i wszystko lekko wymieszaj a potem zmiksuj blenderem.

Krok 4

Z masy uformuj małe pulpeciki, połóż na blaszce z piekarnika z pergaminem, skrop olejem i piecz ok 20 minut aż nabiorą złoto brązowego koloru. Odstaw na bok.

Krok 5

Przygotuj puree. Zmniejsz temperaturę w piecu do 180 stopni. Dynię oraz ziemniaki pokrój w drobną kostkę i zapiekaj przez ok 20 minut. Na końcu dodaj ser, przyprawę curry Knorr i zmiksuj całość na puree.

Krok 6

Przygotuj sos. Cebulę oraz pieczarki pokrój drobno, smaż aż się zrumienią, wlej 300 ml wody, sos sojowy, dodaj sos Knorr i całość gotuj 2 minuty. Wegetariańskie pulpety podawaj z puree oraz sosem grzybowym.

przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli chcesz wykonać ten przepis w wersji wegańskiej zastąp ser ricotta śmietaną sojową, a jajka mąką kukurydzianą.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Mieszanka ziół i przypraw Curry Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Mieszanka ziół i przypraw Curry Knorr

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosemWegetariańskie pulpety z grzybowym sosem

Warto czasem stworzyć nową wariację dania, które jest nam doskonale znane z czasów dzieciństwa. Nutka nowoczesności, odrobina chęci i voila – gotowe! Zainspiruj się naszym pomysłem i przygotuj wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem.

Dla kogo?

Wegetariańskie pulpety z grzybowym sosem to danie odpowiednie dla całej rodziny! Takie pulpety zasmakują każdemu. Palce lizać!

Na jaką okazję?

Odświeżoną wersję tradycyjnych pulpetów w sosie grzybowym podać możesz na spotkaniu rodzinnym. Z pewnością zaciekawi wszystkich gości!

Czy wiesz, że?

Dziki ryż, choć określany mianem ryżu, to… wcale nim nie jest. Dziki ryż to nasiona rośliny wodnej, występującej dziko w rzekach i jeziorach Ameryki Północnej. Ziarna są podłużne i wąskie, okryte zieloną, brązową lub czarną łuską. Po zbiorach są suszone i łuskane.

Dla urozmaicenia:

Jeśli nie masz pieczarek, wykorzystać możesz inne grzyby, które masz w swojej kuchni lub te, które po prostu bardziej lubisz.