Składniki
1 szklanka
2 łyżki
1 szczypta
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
4 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
500 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój schab w centymetrową kostkę i obtocz w mące. Następnie poszatkuj cebulę.
Krok 2
Podgrzej olej w dużym rondlu, po czym wrzuć do niego mięso oraz cebulę. Smaż przez 4 minuty.
Krok 3
Pokrój koper włoski na małe kawałki, a marchewki w cienkie półtalarki. Wrzuć pokrojone warzywa i pomidory pelati do rondla z mięsem, a następnie potrzymaj chwilę na średnim ogniu.
Krok 4
Rozpuść kostkę rosołową wołową Knorr w 1 szklance wody. Zalej warzywa z mięsem winem oraz bulionem, po czym dopraw pieprzem i solą (jeśli uznasz to za konieczne). Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 35 minut. Podawaj.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przez wielu szefów kuchni zaliczane są do najsmaczniejszych warzyw. Ich delikatny smak i chrupiąca konsystencja doskonale współgrają z wieloma, różnorodnymi produktami. Sprawdźcie, z czym podawać szparagi, by zachwycały najbardziej wybredne podniebienia.
Czytaj więcejJest o nich głośno, gdy tylko pojawiają się na straganach i sklepowych. Trudno im się oprzeć. Brzmi jak opis najnowszej letniej kolekcji ubrań z modowego żurnala? Nic bardziej mylnego! Mowa o truskawach! Lubią wyznaczać trendy – zwłaszcza te kulinarne. Chodzą pogłoski, że prawdziwe z nich kokietki! Jedno jest pewne – swoim urokiem i wdziękiem wypełnią przestrzeń Twojej kuchni.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wieprzowina duszona z koprem włoskim
Koper włoski, inaczej fenkuł, jest cenionym warzywem i przyprawą. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, a znany był już w starożytności. Ostatnio jednak coraz częściej pojawia się na polskich stołach. My proponujemy go jako dodatek do wieprzowiny duszonej. Koper włoski ma delikatny anyżkowy posmak, co w połączeniu z kwaśnymi pomidorami nadaje wieprzowinie wykwintny, oryginalny smak. Pokrojone w grubą kostkę mięso dusi się razem z koprem włoskim, marchewką i pomidorami na wolnym ogniu, co sprawia, że smaki dokładnie się przenikają. Powstaje wspaniale wyglądające danie jednogarnkowe, które z powodzeniem można zapakować w pojemnik i zabrać na lunch do pracy. Doskonale smakuje podane z chlebem razowym, otrębami i pestkami dyni ale równie dobrze można je podać z ziemniakami lub kaszą i świeżymi surówkami.
