do tego przepisu
Zraziki wołowe w sosie pieczarkowym z kaszą gryczaną i jarzynką
0
- udziec wołowy surowy, chudy4 plastry
- musztarda2 łyżeczki
- mały ogórek kiszony1 szt.
- 4 plastry
- olej rzepakowy4 łyżeczki
- otręby owsiane, mielone4 łyżki
- 8 szt.
- 1 szt.
- 200 g
- mały burak8 szt.
- 12 łyżeczek
- liść laurowy1 szt.
- ziele angielskie2 ziarna
- Moja lista zakupów >
DODAJ DO LISTY ZAKUPÓW
| 1 porcja | %*w porcji** | |
|---|---|---|
| Energia | 2016.7 kJ / 482 Kcal | 24 % |
| Tłuszcz | 19.7 g | 28 % |
| w tym kwasy tłuszczowe: nasycone | 5.4 g | 27 % |
| Węglowodany | 53 g | 20 % |
| w tym cukry | 8.9 g | 10 % |
| Błonnik | 9.2 g | - |
| Białko | 31.7 g | 63 % |
| Sól | 0.6 g | 11 % |
|
* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). ** 1 porcja ok. 431 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji. *** 1 Kcal = 4,184 kJ | ||
Krok 1Udziec wołowy umyj i osusz. Mięso rozbij cienko tłuczkiem. Rozbite płaty mięsa oprósz świeżo mielonym pieprzem i posmaruj musztardą z jednej strony. Następnie połóż ćwiartkę ogórka kiszonego oraz plaster cebuli. Mięso zwiń w roladkę, okręć białą nitką (żeby nie rozwinęło się w czasie duszenia) i krótko obsmaż na patelni. Na tej samej patelni podsmaż małą cebulę pokrojoną w kostkę.- Krok 2Obsmażonego zrazika przełóż do garnka, wlej niewielką ilość wody, dodaj zrumienioną cebulę, ziele angielskie, listek laurowy i duś do miękkości. Pod koniec duszenia dodaj pieczarki pokrojone w plasterki. Sos zagęść zmielonymi otrębami.
- Krok 3Kaszę gryczaną przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do gorącej ugotowanej kaszy dodaj 6 łyżeczek Flory ProActiv Zdrowe serce z witaminą B1.
- Krok 4Buraki ugotuj, następnie zetrzyj na drobnej tarce jarzynowej. Dodaj pozostałe 6 łyżeczek Flory ProActiv Zdrowe serce z witaminą B1.
- Krok 5Zraziki wołowe podawaj z kaszą gryczaną i jarzynką.
Posiłek jest dobrym źródłem: potasu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku, miedzi, witaminy z grupy B: B1, B2, B6, B12, witaminy E, witaminy D, niacyny, folianów.
Doskonały obiad powinien być nie tylko smaczny czy sycący, ale przede wszystkim skomponowany z wartościowych składników. Wymagania te spełnia przepis na zraziki wołowe w sosie pieczarkowym. Wzbogać danie o kaszę gryczaną i jarzynkę. Duża dawka zdrowia gwarantowana.
Dla kogo?
Zraziki wołowe z dodatkami to klasyka polskiej kuchni. Z powodzeniem można ją serwować zarówno na co dzień, jak i od święta. Delikatne zraziki z chudego wołowego mięsa posmakują wytrawnym smakoszom, którzy muszą zadbać o stężenie cholesterolu.
Na zdrowie!
Tak przygotowany obiad stanowi dobre źródło białka (31,7 g, czyli 63,4% RWS) niezbędnego do budowy i utrzymania we właściwym zdrowiu naszego organizmu. Oprócz tego danie zaopatruje nas w witaminę B1 (0,6mg, czyli 54,5% RWS), która w znacznym stopniu pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu serca i układu nerwowego. Dostarczanie witaminy B1 wraz z pożywieniem jest szczególnie istotne, gdyż organizm nie potrafi jej sam wytwarzać.
Czy wiesz, że?
Kaszę gryczaną możesz traktować jako zamiennik produktów pszenicznych. Poleca się ją zwłaszcza osobom na diecie bezglutenowej. Jest też źródłem cynku, który przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu tłuszczów.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.
1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Unilever Polska sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Jerozolimskie 134, 02-305 Warszawa.
2. Dane kontaktowe Inspektora Ochrony Danych Unilever: unilever.privacy@unilever.com
3. Twoje dane osobowe, tj. imię nazwisko, adres zamieszkania, adres e-mail, ogólne dane geolokalizacyjne o miejscowości, z której łączysz się z Internetem są przetwarzane zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa w celach marketingowych. Cele marketingowe, w zależności od zakresu zgód, które udzielasz, obejmować mogą działania z zakresu marketingu bezpośredniego (przekazywanie Ci treści marketingowych, w tym newsletterów i ofert, zgodnych z Twoimi preferencjami oraz zarządzanie nimi w tym zakresie, zaproszeń do akcji promocyjnych, loterii i konkursów dostępnymi dla miejscowości, w której przebywasz), analizowanie Twoich preferencji, aktywności i zainteresowań w celu dopasowania i umożliwienia otrzymywania potencjalnie interesujących Cię treści i ofert (profilowanie), zarządzanie przez Unilever Polska sp. z o.o. potencjalnymi możliwościami marketingowymi i sprzedażowymi oraz realizację związanych z tym procedur wewnętrznych, a także w celu związanym z przeprowadzeniem konkursu, promocji lub loterii, tj. w celu przyjmowania zgłoszeń uczestników, ustalenia prawa danego uczestnika do uzyskania nagrody, wydania nagrody, rozpatrzenia ewentualnych reklamacji oraz wykonania niezbędnych obowiązków prawnych ciążących na organizatorze w związku z organizacją akcji.
4. Twoje dane osobowe przetwarzane są na podstawie Twojej zgody oraz prawnie uzasadnionego interesu Unilever, tj. art. 6 ust. 1 pkt. a) i f) Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO oraz przepisów powszechnie obowiązujących,
5. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, lecz niezbędne (w zależności od zakresu udzielonych przez Ciebie zgód) do uczestniczenia w działaniach marketingowych i promocyjnych oraz otrzymywania treści marketingowych (w tym newsletterów i ofert) z Unilever Polska sp. z o.o.
6. Przysługuje Ci:
a) prawo dostępu do podanych danych osobowych,
b) prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania podanych danych osobowych,
c) prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania podanych danych osobowych,
d) prawo żądania przenoszenia podanych danych osobowych,
e) prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie, co pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem ich przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem wg RODO,
f) oświadczenia o powyższym uczestnik może złożyć w formie pisemnej na adres: unilever.privacy@unilever.com
g) prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego do ochrony danych osobowych, w sytuacji gdy uznasz, że Twoje dane osobowe są przetwarzane z naruszeniem przepisów,
7. Odbiorcami Twoich danych osobowych są: podmioty z grupy kapitałowej Unilever, mające prawnie uzasadniony interes w przetwarzaniu danych osobowych w ramach grupy kapitałowej dla wewnętrznych celów administracyjnych, upoważnieni pracownicy administratora i podmioty w przetwarzające dane osobowe w imieniu administratora danych osobowych, którymi mogą być dostawcy usług informatycznych, agencje marketingowe, organizatorzy akcji marketingowych i promocyjnych, loterii i konkursów oraz podmioty świadczące usługi kurierskie i pocztowe.
8. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji działań marketingowych, jednak nie dłużej niż przez 2 lata, licząc od Twojej ostatniej aktywności jako zalogowany użytkownik w aplikacji przepisy.pl lub na stronie przepisy.pl lub otwarcia przez Ciebie newslettera przepisy.pl . Dane osobowe będą usuwane również w sytuacji, gdy osoba, które dane dotyczą zwróci się o ich usunięcie lub wycofa udzieloną zgodę lub po uzyskaniu informacji, że przechowywane dane są nieaktualne lub niedokładne. Dane uzyskane przy okazji akcji promocyjnych, konkursów i loterii mogą być przechowywane do czasu wygaśnięcia ewentualnych roszczeń, zaś dane osobowe laureatów będą przechowywane w okresie przewidzianym dla celów sprawozdawczości wymaganej przepisami prawa, w szczególności sprawozdawczości podatkowej.
9. Administrator oraz podmioty przetwarzające dane zobowiązują się zapewnić odpowiednie środki ochrony Twoich danych zgodnie z instrukcjami i politykami grupy Unilever oraz obowiązującymi przepisami prawa. W przypadku, gdy przetwarzanie obejmowało będzie przesyłanie danych poza obszar Europejskiego Obszaru Gospodarczego, będzie ono odbywało się z wykorzystaniem standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską, w celu zapewnienia odpowiedniego poziomu ochrony danych wymaganego przepisami prawa.
10. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tym jak wykorzystujemy Twoje dane osobowe zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności oraz Polityką Plików Cookie.
