Zupa z rzepy

Autor: przepisy.pl
Zupa z rzepy
  • 30
  • Łatwe
  • 4
7
ZAPISZ PDF
61 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Zupa z rzepy – krok 1
    Krok 1
    Przygotuj wywar z wody i 2 kostek Rosołu drobiowo-wołowego Knorr.
  • Zupa z rzepy – krok 2
    Krok 2
    Obierz rzepę, umyj i pokrój w kostkę.
  • Zupa z rzepy – krok 3
    Krok 3
    Dodaj do gorącego wywaru i ugotuj. Posiekaj drobno cebulę, a grzyby pokrój w plasterki. Podsmaż na patelni cebulę i dodaj grzyby. Uduś je do momentu, gdy będą miękkie.
  • Zupa z rzepy – krok 4
    Krok 4
    Następnie dodaj do zupy. Dodaj również śmietanę wymieszaną z mąką i chwilę pogotuj. Dopraw majerankiem i pieprzem.
  • Zupa z rzepy – krok 5
    Krok 5
    Jaja pokrój na kawałki i zalej zupą z rzepy. Podaj zaraz po przygotowaniu.
    • ZAPISZ PDF
    Majeranek z krajów śródziemnomorskich

    Majeranek jest ziołem szczególnie lubianym w Europie. Na Starym Kontynencie docenia się jego uniwersalność – pasuje do mięs, sosów i białych ryb. Jest też niezastąpiony do wielu warzyw, a najpopularniejsza kombinacja to majeranek + bakłażan. Aby wydobyć głębię smaku, rozetrzyj go delikatnie w dłoniach – dzięki temu uwolnią się jego naturalne olejki eteryczne.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemRosół szlachetny drobiowo-wołowy KnorrREKLAMARosół szlachetny drobiowo-wołowy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Zupa z rzepy

Zaskocz swoją rodzinę i podaj na obiad zupę z rzepy. Jeśli chcesz, by zrobiła furorę, przyrządź ją na rosole, z dodatkiem leśnych grzybów i ugotowanym na twardo jajkiem. Chrupka, lekko pikantna rzepa znana była już w starożytnej Grecji i Rzymie. Z czasem jednak warzywo to popadło w zapomnienie. Warto jednak przywrócić rzepę do łask, dzięki niej nawet najprostsze danie zyska wyrazisty, niepowtarzalny smak. Jesienią wybierz się do lasu na grzyby i przyrządź zupę z rzepy z dodatkiem świeżych podgrzybków lub prawdziwków – będzie wyjątkowo aromatyczna. Poza sezonem wykorzystaj do jej ugotowania mrożone grzyby lub – w awaryjnej sytuacji – pieczarki. Do podanych w przepisie składników dorzucić możesz również pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotowe danie udekoruj posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem i serwuj gorące.