Bogracz z dzika (jelenia, sarny) przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel
Co masz w lodówce?
KucharzKucharz
Logowanie
Rejestracja
Dodaj przepis
Wyszukaj

Bogracz z dzika (jelenia, sarny)

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

32

197 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

457 osób wydrukowało

Pobierz pdf

401 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 opakowanie

500 gramów

500 gramów

4 sztuki

3 sztuki

1 łyżeczka

100 gramów

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso pozbaw błonek, ścięgien i powięzi. Pokrój w kostkę, wymieszaj z dwoma utartymi z solą ząbkami czosnku oraz kminkiem. Pozostaw na około 2 godziny.

Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - Krok 1

Krok 2

Cebule i papryki pokrój w kostkę, duś z olejem, aż utworzy się masa.

Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - Krok 2

Krok 3

Mięso przysmaż w obszernym naczyniu, na mocno rozgrzanym oleju. Kiedy mięso się lekko zrumieni dodaj wyduszoną masę z cebuli i papryki, uzupełnij wodą.

Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - Krok 3

Krok 4

Dodaj 2 kostki Knorr oraz przecier pomidorowy. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem. Ziemniaki po obraniu pokrój w kostkę i dodaj do gotującego się mięsa. Gotuj, aż wszystkie składniki będą miękkie.

Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - Krok 4
Tagi:WARZYWAmięsoPAPRYKAPAPRYKADANIA Z MIĘSEMcebuladróbZUPA GULASZOWAZUPA GULASZOWAPROSTY PRZEPISKuchnia węgierskaFRISCOziemniakipomysł na zupęDania na ciepło na SylwestraDania na ciepło na Sylwestra
59

Opinie o przepisie

  • Krzysztof Kowalski

    Krzysztof Kowalski , 11.11.2015

    dobry przepis - pyszne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jacek Kuczyński

    Jacek Kuczyński , 05.11.2015

    Knorr ? Mnnnnnnniaaaaammmmm!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Karol Kosiacki

    Karol Kosiacki , 05.11.2015

    A ja kiełbaskę z dzika podjadam he, he!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Balińska

    Ewa Balińska , 04.11.2015

    Zjadłabym kiedy zaprosisz?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marta Nowak

    Marta Nowak , 04.11.2015

    Jestem weganką, won mi z tablicy :/

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ryszard Cieszynski

    Ryszard Cieszynski , 04.11.2015

    Czy mięso było badane na włośnie?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Danuta Slabon

    Danuta Slabon , 04.11.2015

    Lubię bogracz ale nie dziczyzne.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Mieczysław Pietrucha

    Mieczysław Pietrucha , 04.11.2015

    W tym wypadku nazwa bogracz to przekłamanie , to tak jakby pierogi ruskie zrobić z mięsem i kapustą np.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ernestyna Ratajczak

    Ernestyna Ratajczak , 04.11.2015

    Uwielbiam bogracz moja specjalnosc

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maria Maria

    Maria Maria , 04.11.2015

    Smacznego

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Damian Duda

    Damian Duda , 04.11.2015

    MNIAM MNIAM SAME PYSZNOŚCI ;-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maria Grabowska

    Maria Grabowska , 04.11.2015

    Jadłam i robiłam bogracz, ale z wołowiny, pycha

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Joanna Kasza

    Joanna Kasza , 04.11.2015

    Wygląda fajnie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Barbara Wierzba

    Barbara Wierzba , 04.11.2015

    Miam miam..

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elzbieta Godleś

    Elzbieta Godleś , 04.11.2015

    Tylko nie dziczyzna!!!!!!!!!!!!!!!! dziczyzna tylko w lesie, warzywny gulasz + przyprawy też jest pycha!!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Donna Jur

    Donna Jur , 04.11.2015

    Ja tak robię każdy gulasz ! Dużo jarzyn,mniej mięsa.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marzena Bien

    Marzena Bien , 04.11.2015

    Dziczyznę trzeba umnieć wpierw dobrze mięso z dziczyzny sprawić . A przyżądzanie jej nie jest takie trudne . Dobrze przyżądzić dziczyzne mało kto potrafi . Gotować mało kto nie potrafi .

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paweł Ochnik

    Paweł Ochnik , 04.11.2015

    Koleżanki jestem głodny

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Małgorzata Filipowicz

    Małgorzata Filipowicz , 04.11.2015

    Nie musi być dziczyzna.Jest to potrawa węgierska i robi się ją najczęściej na bazie wołowiny.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Roman Blok

    Roman Blok , 04.11.2015

    Smakowicie wygląda ,a jak smakuje .....

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Leszek Waleczek

    Leszek Waleczek , 04.11.2015

    Nie róbcie smaków.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Agata Orszak

    Agata Orszak , 04.11.2015

    Nareszcie coś z mięskiem.Pozdrawiam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Dyk-Orlikowska

    Ewa Dyk-Orlikowska , 04.11.2015

    to jak tojest ? BOGRACZ czy BORGACZ ?????

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Leszek Mazur

    Leszek Mazur , 04.11.2015

    Zrób kiedyś ;)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Stiller

    Ewa Stiller , 04.11.2015

    TO WSZYSTKO ŚWIETNE - TYLKO Z TĄ DZICZYZNĄ TRUDNIEJ......

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zurek Dorota

    Zurek Dorota , 04.11.2015

    W ANGLII ROBIO TAKIE SAME TYLKO INNA NAZWA Z WOLOWINY- JADLAM ONI TO GOTUJA NA WOLNYM OGNIU NIE WIEM CZEMU U NAS MÓWIA ZE WITAMINY UCIEKAJA..

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Jaworek

    Anna Jaworek , 04.11.2015

    Mniam mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Mariusz Adamski

    Mariusz Adamski , 04.11.2015

    ALE PYCHOTKA MNIAM MNIAM CALUSKI

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zdzisław Binda

    Zdzisław Binda , 04.11.2015

    ...w polskim/skromniejszym wydaniu nie musi być dziczyzna....

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Wojtek Salapski

    Wojtek Salapski , 04.11.2015

    Pan Lukasz ma absolutnie rację!

    Odpowiedz Odpowiedz
Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Bogracz z dzika (jelenia, sarny) - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Bogracz z pieczarką
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr
Zupa czosnkowa z boczkiem
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
ratingratingratingratingrating

66

Zupa czosnkowa z boczkiem
Zupa z bobu
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
ratingratingratingratingrating

35

Zupa z bobu
Hiszpańska zupa z chorizo i czerwoną fasolą
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
ratingratingratingratingrating

25

Hiszpańska zupa z chorizo i czerwoną fasolą

Podobne przepisy

Bogracz węgierski
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
ratingratingratingratingrating

151

Bogracz węgierski
Bogracz z kurczakiem
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
ratingratingratingratingrating

12

Bogracz z kurczakiem
Bogracz z kluseczkami
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
ratingratingratingratingrating

120

Bogracz z kluseczkami
Gulaszowa z wołowiną
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
ratingratingratingratingrating

60

Gulaszowa z wołowiną
Sprawdź nasze przepisy idealne na świętowanie Dnia Kobiet

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej
Poznaj zapiekanki przywołujące wiosnę

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

Zobacz również

Zgrillowana para - sałatka i mięso
Zgrillowana para - sałatka i mięso
Mięsna klasyka w najlepszym wydaniu, czyli 16 przepisów na wyborne mięso
Mięsna klasyka w najlepszym wydaniu, czyli 16 przepisów na wyborne mięso
Blanszowanie warzyw
Blanszowanie warzyw
Kulinarne podróże dookoła świata. Indyjskie curry i węgierski bogracz.
Kulinarne podróże dookoła świata. Indyjskie curry i węgierski bogracz.

Wybrane dla Ciebie

Kurczak ze szpinakiem
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
ratingratingratingratingrating

(-)

Kurczak ze szpinakiem
Magiczne ciasto
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
ratingratingratingratingrating

(-)

Magiczne ciasto
Naleśniki z kurczakiem i brokułami
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
ratingratingratingratingrating

(-)

Naleśniki z kurczakiem i brokułami
Zapiekane naleśniki po bolońsku
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
ratingratingratingratingrating

(-)

Zapiekane naleśniki po bolońsku

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

przepisy.pl - Bogracz z dzika (jelenia, sarny)Bogracz z dzika (jelenia, sarny)

Dziczyzna to mięso niezwykle szlachetne i smaczne. W polskiej kuchni towarzyszy nam od zawsze – lubowali się w niej rycerze, sarmaci i szlachta. Do dziś dnia dania z jego udziałem stanowią wyzwanie dla kucharza i rarytas dla jedzących. Warto spróbować przyrządzić samodzielnie bogracz z dzika. To jednogarnkowe danie zaspokoi głód nawet największego głodomora. Połączenie mięsa z dzika z ziemniaczkami i innymi warzywami to zestaw doskonały na chłodne jesienne i zimowe wieczory. Jest niezwykle aromatyczne, co głównie zawdzięcza ziołom i przyprawom. Mięso z dzika możesz zastąpić mięsem jelenia lub sarniną. Smak będzie za każdym razem nieco inny, ale zawsze doskonały. Możesz eksperymentować z każdym rodzajem mięsa, ale bez względu na to, które wybierzesz, pamiętaj o zalewie. Dziczyznę na gulasz dobrze jest potrzymać przez noc w uniwersalnej marynacie, dzięki której kawałki mięsa będą idealnie miękkie i kruche.

Knorr Hellman's The Vegetarian Butcher logo Big Milk Lipton Cartedor