Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone przepis – Zobacz na przepisy.pl

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

254 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
20 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

67 osób wydrukowało

Pobierz pdf

156 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

350 gramów

1 sztuka

0.5 litra

2 łyżki

5 łyżek

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozpuść w garnku 1 kostkę Knorr w 0.5 litrze wrzącej wody, następnie dodaj oliwki i oliwę. Gotuj przez 5 minut.

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - Krok 1

Krok 2

Dodaj ser mascarpone i zmiksuj blenderem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - Krok 2

Krok 3

Podawaj zupę ciepłą lub zimną, udekorowaną łyżeczką mascarpone i oliwkami.

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

Dla zaostrzenia smaku zupy możesz przed miksowaniem dodać kilka filetów anchovies lub łyżkę kaparów. Możesz też użyć oliwy z chilli zamiast zwykłej i doprawić do smaku.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.

Czytaj więcej

Skorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarponeZupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone

Krem z zielonych oliwek z dodatkiem kaparów i sera mascarpone to pomysł na niecodzienną, wykwintną zupę, która posmakuje każdemu miłośnikowi kuchni śródziemnomorskiej. Co więcej – będzie gotowa w zaledwie kwadrans. To przepis, który zawsze się udaje, nawet początkującym adeptom sztuki kulinarnej. Postawą tej ciekawej zupy jest bulion drobiowy, ale możną go również zastąpić wywarem warzywnym lub rybnym. Gotujemy w nim a następnie miksujemy sporo oliwek oraz kapary i anchois. Te niewielkie dodatki, mają bardzo dużo smaku. Anchois, czyli maleńkie i bardzo słone fileciki sardeli europejskiej, nadadzą zupie rybnego, morskiego posmaku i wyrazistości. Zupę wykończ kleksem gęstego, kremowego sera mascarpone, który wywodzi się z Lombardii i produkowany jest ze śmietanki. Jeśli nie masz go, możesz użyć polskiej kwaśnej kremówki.