Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone

Autor: przepisy.pl
Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone
  • 15
  • Łatwe
  • 4
6
ZAPISZ PDF
105 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone – krok 1
    Krok 1
    Rozpuść w garnku 1 kostkę Knorr w 0.5 litrze wrzącej wody, następnie dodaj oliwki i oliwę. Gotuj przez 5 minut.
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone – krok 2
    Krok 2
    Dodaj ser mascarpone i zmiksuj blenderem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone – krok 3
    Krok 3
    Podawaj zupę ciepłą lub zimną, udekorowaną łyżeczką mascarpone i oliwkami.
    • ZAPISZ PDF
    avatar
    Dla zaostrzenia smaku zupy możesz przed miksowaniem dodać kilka filetów anchovies lub łyżkę kaparów. Możesz też użyć oliwy z chilli zamiast zwykłej i doprawić do smaku.
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemRosół z kury KnorrREKLAMARosół z kury KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone

Krem z zielonych oliwek z dodatkiem kaparów i sera mascarpone to pomysł na niecodzienną, wykwintną zupę, która posmakuje każdemu miłośnikowi kuchni śródziemnomorskiej. Co więcej – będzie gotowa w zaledwie kwadrans. To przepis, który zawsze się udaje, nawet początkującym adeptom sztuki kulinarnej. Postawą tej ciekawej zupy jest bulion drobiowy, ale możną go również zastąpić wywarem warzywnym lub rybnym. Gotujemy w nim a następnie miksujemy sporo oliwek oraz kapary i anchois. Te niewielkie dodatki, mają bardzo dużo smaku. Anchois, czyli maleńkie i bardzo słone fileciki sardeli europejskiej, nadadzą zupie rybnego, morskiego posmaku i wyrazistości. Zupę wykończ kleksem gęstego, kremowego sera mascarpone, który wywodzi się z Lombardii i produkowany jest ze śmietanki. Jeśli nie masz go, możesz użyć polskiej kwaśnej kremówki.