Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

253 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
20 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

66 osób wydrukowało

Pobierz pdf

154 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

350 gramów

0.5 litra

2 łyżki

5 łyżek

1 szczypta

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozpuść w garnku 1 kostkę Knorr w 0.5 litrze wrzącej wody, następnie dodaj oliwki i oliwę. Gotuj przez 5 minut.

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - Krok 1

Krok 2

Dodaj ser mascarpone i zmiksuj blenderem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - Krok 2

Krok 3

Podawaj zupę ciepłą lub zimną, udekorowaną łyżeczką mascarpone i oliwkami.

Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

Dla zaostrzenia smaku zupy możesz przed miksowaniem dodać kilka filetów anchovies lub łyżkę kaparów. Możesz też użyć oliwy z chilli zamiast zwykłej i doprawić do smaku.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarponeZupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone

Krem z zielonych oliwek z dodatkiem kaparów i sera mascarpone to pomysł na niecodzienną, wykwintną zupę, która posmakuje każdemu miłośnikowi kuchni śródziemnomorskiej. Co więcej – będzie gotowa w zaledwie kwadrans. To przepis, który zawsze się udaje, nawet początkującym adeptom sztuki kulinarnej. Postawą tej ciekawej zupy jest bulion drobiowy, ale możną go również zastąpić wywarem warzywnym lub rybnym. Gotujemy w nim a następnie miksujemy sporo oliwek oraz kapary i anchois. Te niewielkie dodatki, mają bardzo dużo smaku. Anchois, czyli maleńkie i bardzo słone fileciki sardeli europejskiej, nadadzą zupie rybnego, morskiego posmaku i wyrazistości. Zupę wykończ kleksem gęstego, kremowego sera mascarpone, który wywodzi się z Lombardii i produkowany jest ze śmietanki. Jeśli nie masz go, możesz użyć polskiej kwaśnej kremówki.