Żur wigilijny z grzybami – przepis postny | Przepisy.pl pixel

Żur wigilijny z grzybami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

heart
91 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

148 osób wydrukowało

Pobierz pdf

158 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 mililitrów

1 dekagram

1 sztuka

2 sztuki

4 sztuki

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby namocz w 1,5 litra wody, po czym ugotuj i odcedź.

Żur wigilijny z grzybami - Krok 1

Krok 2

Wywar wymieszaj z żurem i kostką Bulionu na włoszczyźnie Knorr (grzyby możesz przeznaczyć np. do wigilijnej kaszy lub pokroić i dodać do żuru).

Żur wigilijny z grzybami - Krok 2

Krok 3

Dodaj roztarty czosnek oraz zakwas i dopraw do smaku (jeśli uznasz to za konieczne).

Żur wigilijny z grzybami - Krok 3

Krok 4

Po zagotowaniu zabiel śmietaną. Podawaj nieomaszczony, z gotowanymi ziemniakami w całości.

Żur wigilijny z grzybami - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żur wigilijny z grzybami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Żur wigilijny z grzybamiŻur wigilijny z grzybami

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy wszystko wokół staje się wyjątkowe. Dlatego też sięgamy wtedy po przepisy na wyjątkowe dania. Do takich należy również żur wigilijny z grzybami, który przyrządzisz ku uciesze całej rodziny. Wśród 12 dań na wigilijnym stole muszą się znaleźć postne zupy. Jeśli dotychczas jedliście na tę okazję barszcz czerwony, najwyższy czas spróbować naszej propozycji. Żurek postny z grzybami już na Ciebie czeka! 

Dla kogo?

Wszyscy fani klasycznej kuchni będą zadowoleni z naszej receptury na żur grzybowy. To danie od lat gości na stołach Polaków i zawsze dobrze się sprawdza. Czy w Twoim domu żur wigilijny z grzybami był serwowany równie często? Daj znać w komentarzu! 

Na jaką okazję?

Serwuj żur wigilijny z grzybami na świątecznym stole, a wszyscy goście opróżnią talerze w trybie natychmiastowym. Nic w tym dziwnego, ta aromatyczna i pyszna zupa ma całkiem spore grono miłośników! Żurek wigilijny z grzybami przepis sprawdzi się również na niedzielny obiad w gronie domowników. 

Czy wiesz, że?

Żur wigilijny jest bezmięsnym wariantem tradycyjnego żuru. Proponujemy, aby przygotować go z zakwasu żytniego lub owsianego. Ugotowany na bazie bulionu z włoszczyzny żurek wigilijny z grzybami w połączeniu z pokrojonymi w kostkę ziemniakami tworzy danie bardzo proste, ale niezwykle smaczne. 

Dla urozmaicenia:

Składnikiem, którego absolutnie nie może zabraknąć w recepturze na żurek wigilijny, są oczywiście grzybki. Dorzuć kilka suszonych borowików, a twój żur będzie nie tylko pięknie pachniał, ale też wspaniale smakował. Spróbujesz? Recepturę na żur grzybowy już znasz!