zielony groszek przepisy

Potrawy z zielonego groszku budzą najczęściej skojarzenie z kuchnią brytyjską, w której warzywo to odgrywa ogromną rolę. Podawane jest jako dodatek do różnych dań, przede wszystkim mięsnych. Jeśli w waszej kuchni zielony groszek nie zagościł na stałe – czas to zmienić. Wybierzcie spośród naszych propozycji przepis na zielony groszek, który spełni wasze oczekiwania kulinarne, a przekonacie się, że to bardzo wartościowe warzywo, o uniwersalnym zastosowaniu. Dla miłośników tradycyjnej kuchni mamy sposób na pyszny i słodki zielony groszek z marchewką, który jest nieodłącznym dodatkiem do klasycznego kotleta mielonego. Jeśli natomiast wolicie kuchnię opartą o owoce morza, wybierzcie smażony ryż z krewetkami i zielonym groszkiem, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dania z zielonego groszku to również zupy, wśród których prym wiedzie krem ze świeżą miętą, cebulą i porem. To potrawa, której nie powstydzi się żaden szef kuchni.

Dla kogo?

Groch zielony to przepisy, które przypadną do gustu każdemu – niezależnie czy preferuje dietę mięsną, czy wegetariańską. Potrawy z zielonego groszku są również doskonałym sposobem na odkrywanie nieznanych smaków kuchni międzynarodowej.

Na jaką okazję?

Zawsze i wszędzie sprawdzi się zielony groszek. Przepisy na dania z tego warzywa wykorzystacie do przygotowania codziennego i świątecznego obiadu. Sprawdzą się także podczas przyjęć, gdy szukacie inspiracji na ciekawe przystawki i przekąski.

Czy wiesz, że?

Groszek zielony jest jedynym strączkiem, który możesz jeść na surowo. Niektóre odmiany nie wymagają nawet obierania z łupiny – ona również nadaje się do spożycia. W Polsce najpopularniejszy jest natomiast groszek w puszkach oraz w wersji mrożonej, którego wymaga niejeden przepis na zielony groszek.

Dla urozmaicenia:

Groszek zielony to przepisy uniwersalne, które możesz dowolnie modyfikować. Jeśli decydujesz się na potrawy o orientalnym charakterze, nie zapomnij o ostrych papryczkach, które podkreślą smak dania. Do ozdoby dań z zielonego groszku natomiast wykorzystaj liście świeżej kolendry lub pietruszki.