Amerykańskie ciasteczka "Whoopie pies"
łatwe
730 osób zapisało
Składniki
ciasteczka:
175 gramów
150 gramów
2 sztuki
250 gramów
1 łyżeczka
1 szczypta
1 łyżeczka
50 gramów
100 mililitrów
0 gramów
krem:
200 gramów
50 gramów
250 mililitrów
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piekarnik nagrzej do 190°C. Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem. Kasię ubij z cukrem na jasną masę. Dodaj jajka i dokładnie ubij.
Krok 2
Mąkę wymieszaj ze szczyptą soli, kardamonem oraz kakao. Powstałą mieszankę dodawaj na przemian z mlekiem do ubitej uprzednio masy cały czas mieszając.
Krok 3
Masę wyłóż na blachę do pieczenia stołową łyżką, zwróć uwagę jednak aby zachować odstępy między ciasteczkami (powinny wyjść 24 ciateczka). Ciasteczka wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10 minut. Upieczone pozostaw na blasze do wystygnięcia.
Krok 4
Przygotuj krem: twarożek zmiksuj z cukrem pudrem na gładką masę. Osobno ubij śmietanę 30% z cukrem waniliowym a następnie dodawaj porcjami do masy serowej. Całość wymieszaj. Powstałą masę przełóż do worka cukierniczego. Na połowie upieczonych ciasteczek (dolnej ich części) wyciśnij nieduże łezki a następnie przykryj je pozostałymi czystymi połówkami ciasteczek – jak tradycyjne markizy. W ten sposób powstały nam amerykańskie Whoopies !
Dobra rada:
Whoopie pies to amerykańskie ciasteczka nazywane inaczej „Amerikaner“. Oryginalnie przygotowywane są z kremem Marshmallows.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Kostka do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
