Aromatyczna gęś pieczona z jabłkami to dobra propozycja na danie główne. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Do przygotowania tej potrawy niezbędne będzie, oczywiście, mięso – wybierz całą gęś albo jedynie udka. Natrzyj mięso przyprawami: majerankiem, zmiażdżonym w moździerzu czosnkiem, świeżo zmielonym pieprzem, kminkiem i tymiankiem. Aby nadać pieczeni nieco słodkiego smaku, użyj miodu lipowego. Przed włożeniem całości do formy, natłuść ją, aby mięso nie przywarło do jej brzegów. Z jabłek wytnij gniazda nasienne, pokrój w ćwiartki lub kostkę i obtocz w cynamonie oraz gałce muszkatołowej. Następnie dorzuć do pieczonej już w piekarniku gęsi. Jeśli chcesz, podlej ją sokiem jabłkowym i przykryj pokrywką. Kiedy danie będzie gotowe, podawaj je z sosem pieczeniowym lub pieczarkowym. Serwuj z posypanymi koperkiem pieczonymi ziemniakami i buraczkami lub surówką z czerwonej kapusty. Półmisek, na którym podasz pieczeń, ozdób plastrami cytryny lub pomarańczy, sałatą i pomidorkami koktajlowymi. Smacznego!