Bitki to dobra propozycja na smaczny obiad. Mięso wieprzowe z kremowym, delikatnie pikantnym sosem jest aromatyczne i świetnie komponuje się z gotowanymi warzywami, ryżem, a także kluskami śląskimi czy kopytkami. Sprawdź, jak przygotować to smaczne danie! Nasz przepis na bitki wieprzowe pokaże ci to krok po kroku. Bitki to klasyczne i uniwersalne danie, które możesz doprawić według własnego gustu, dzięki czemu za każdym razem smakują nieco inaczej, ale zawsze pysznie.

Dla kogo?

Przy przygotowywaniu bitek wieprzowych ważne jest duszenie mięsa, dzięki któremu nie tylko nabiera ono wyrazistego smaku, ale jest też kruche i delikatne. Nie tylko fani wieprzowiny będą zadowoleni. Rozpływające się w ustach bitki wieprzowe w sosie pomidorowym to pyszna alternatywa dla osób, którym znudziły się już kotlety schabowe. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na bitki wieprzowe, ten jest dla Ciebie idealny.

Na jaką okazję?

Bitki wieprzowe w sosie możesz podać z kawałkiem chleba i kiszonym ogórkiem, jeśli masz ochotę na ciepłą kolację. Również w takiej postaci, bez wielu dodatków, będą dobrą propozycją na ciepły lunch. Najlepiej jednak bitki z mięsa wieprzowego komponują się z ziemniaczanym purée, które można polać powstałym przy ich przyrządzaniu sosem.

Czy wiesz, że?

By przygotować delikatne bitki wieprzowe, szynkę należy pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Nie powinny być zbyt grube, a zarazem nie należy uderzać ich tłuczkiem zbyt mocno, by zachowały swój kształt. Ten prosty trik sprawia, że bitki są miękkie i soczyste. Nasz przepis na bitki wieprzowe uwzględnia te wskazówki, abyś mógł cieszyć się najlepszym smakiem.

Dla urozmaicenia:

Do bitek dodaj zapiekane buraczki lub kiszoną kapustę z grzybami. Bitki wieprzowe w sosie będą też świetnie smakować w połączeniu z różnego rodzaju surówkami (np. z białej lub czerwonej kapusty) i marynowanymi warzywami (papryką, ogórkami, cukinią, burakami).

Sprawdź również inne przepisy z mięsem np. na zapiekankę gyros z makaronem oraz na zapiekankę makaronową pychotkę!