Gdy na straganach świeże warzywa, pomyśl o faszerowaniu! Mięsna cukinia z serem feta i oliwkami to oryginalny pomysł na treściwy obiad lub kolację dla całej rodziny. Stanowi ona świetną alternatywę dla nadziewanej papryki czy bakłażana. Przepis na cukinię faszerowaną fetą sprawi, że z entuzjazmem będziesz wchodzić do kuchni.

Dla kogo?

Wyrazistego smaku potrawie nada słony ser feta, który podczas zapiekania kusząco się rozpuści. Cukinia faszerowana mięsem mielonym i fetą posmakuje więc wszystkim osobom, które w każdym kęsie lubią odkrywać kolejne pyszne niespodzianki.

Na jaką okazję?

Tak przygotowana cukinia faszerowana serem feta prezentuje się pierwszorzędnie, więc podaj ją gościom, których zaprosisz w weekend na wakacyjny obiad albo kolację. Efekt „wow” gwarantowany!

Czy wiesz, że?

W tym daniu najlepiej sprawdzi się młoda, jędrna cukinia średniej wielkości. Podczas wydrążania, uważaj, by nie uszkodzić skórki. Zachowaj minimum ostrożności, a cukinia faszerowana fetą będzie wyglądać jak danie z restauracji.

Dla urozmaicenia:

Do przygotowania farszu do cukinii z fetą możesz wykorzystać mięso mielone wołowe, wieprzowe lub mieszane, ale nada się też mielony indyk lub kurczak. Czarne oliwki, podane w przepisie na cukinię z mięsem mielonym i fetą, możesz również zastąpić zielonymi. Cukinia faszerowana mielonym mięsem nie potrzebuje już żadnych dodatków, ale będzie pasowała także do kaszy kuskus lub ryżu. Udanego faszerowania i smacznego!