Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

23

408 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

544 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

446 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżka

500 mililitrów

10 gramów

1 łyżka

50 mililitrów

50 mililitrów

2 sztuki

1 szczypta

1 łyżeczka

0.5 łyżeczki

2 łyżki

1 łyżka

2 ziarna

2 sztuki

4 ziarna

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj, obkrój z błon i zbędnych kawałków tłuszczu. W misce rozmieszaj posiekany czosnek, majeranek, tymianek, słodką paprykę, przyprawę uniwersalną oraz olej. Powstałą marynatą natrzyj dokładnie mięso. Jeśli masz czas, pozostaw je w chłodnym miejscu na godzinę lub dwie, aby przyprawy mogły przeniknąć wgłąb mięsa.

Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Zamarynowane mięso obsmaż ze wszystkich stron. Umieść je następnie w żaroodpornym naczyniu, podlej je 500 ml wody. Dodaj garść suszonych grzybów. Mięso piecz 80 minut w temperaturze 180 °C.

Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Pokrojoną w kostkę cebulę podsmaż na patelni, podsyp ją mąką, podlej odlanym sosem z pieczeni, całość dopraw do smaku Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr i koncentratem. Gotuj wszystko razem około 4-5 minut, aż sos zgęstnieje, na koniec sos zapraw śmietaną.

Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Wieprzowinę podawaj pokrojoną w plastry, polaną sosem grzybowym.

Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - Krok 4
4

Opinie o przepisie

  • Agnieszka  Czyżewska

    Agnieszka Czyżewska , 10.08.2019

    Pycha

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Najbor

    Anna Najbor , 27.09.2018

    Przepyszne danie, podgrzybki suszone sprawdzają się rewelacyjnie. Połowę czasu piekłam pod przykryciem, drugą połowę w naczyniu otwartym. Mięso było soczyste i miękkie.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Robert  Kozłowski

    Robert Kozłowski , 17.09.2016

    ja piekę w naczyniu otwartym i efekt jest bardzo dobry

    Odpowiedz Odpowiedz
  • nelly żmuda

    nelly żmuda , 29.09.2015

    Mam pytanie odnośnie pieczenia - czy lepiej jest piec w naczyniu przykrytym czy odkrytym? Czy jest jakaś różnica w smaku? Pozdrawiam.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEODuszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO

Duszone mięso z grzybami to przepis, który zamieni nawet z pozoru zwykły obiad w prawdziwą ucztę. Możesz przyrządzić mięso, które lubisz najbardziej – szynkę, karkówkę lub łopatkę. Każda wersja będzie równie pyszna!

Dla kogo?

Dla każdego! Mięso duszone z grzybami to uniwersalny pomysł na obiad, który posmakuje wszystkim.

Na jaką okazję?

Na niedzielny obiad i uroczyste przyjęcie – mięso z grzybami sprawdzi się w każdej sytuacji. Wypróbuj już dziś!

Czy wiesz, że?

Przyprawy lepiej przenikną w głąb mięsa, jeśli pozostawisz je w marynacie na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na całą noc. Zamarynowane mięso trzymaj w lodówce.

Dla urozmaicenia:

Sztuka mięsa w sosie grzybowym dobrze smakuje w towarzystwie ziemniaków, kaszy oraz ulubionej surówki. Masz wiele możliwości.