Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO
łatwe
455 osób zapisało
Składniki
500 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżka
500 mililitrów
10 gramów
1 łyżka
50 mililitrów
50 mililitrów
2 sztuki
1 szczypta
1 łyżeczka
0.5 łyżeczki
2 łyżki
1 łyżka
2 ziarna
2 sztuki
4 ziarna
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso umyj, obkrój z błon i zbędnych kawałków tłuszczu. W misce rozmieszaj posiekany czosnek, majeranek, tymianek, słodką paprykę, przyprawę uniwersalną oraz olej. Powstałą marynatą natrzyj dokładnie mięso. Jeśli masz czas, pozostaw je w chłodnym miejscu na godzinę lub dwie, aby przyprawy mogły przeniknąć wgłąb mięsa.
Krok 2
Zamarynowane mięso obsmaż ze wszystkich stron. Umieść je następnie w żaroodpornym naczyniu, podlej je 500 ml wody. Dodaj garść suszonych grzybów. Mięso piecz 80 minut w temperaturze 180 °C.
Krok 3
Pokrojoną w kostkę cebulę podsmaż na patelni, podsyp ją mąką, podlej odlanym sosem z pieczeni, całość dopraw do smaku Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr i koncentratem. Gotuj wszystko razem około 4-5 minut, aż sos zgęstnieje, na koniec sos zapraw śmietaną.
Krok 4
Wieprzowinę podawaj pokrojoną w plastry, polaną sosem grzybowym.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO
Duszone mięso z grzybami to przepis, który zamieni nawet z pozoru zwykły obiad w prawdziwą ucztę. Możesz przyrządzić mięso, które lubisz najbardziej – szynkę, karkówkę lub łopatkę. Każda wersja będzie równie pyszna!
Dla kogo?
Dla każdego! Mięso duszone z grzybami to uniwersalny pomysł na obiad, który posmakuje wszystkim.
Na jaką okazję?
Na niedzielny obiad i uroczyste przyjęcie – mięso z grzybami sprawdzi się w każdej sytuacji. Wypróbuj już dziś!
Czy wiesz, że?
Przyprawy lepiej przenikną w głąb mięsa, jeśli pozostawisz je w marynacie na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na całą noc. Zamarynowane mięso trzymaj w lodówce.
Dla urozmaicenia:
Sztuka mięsa w sosie grzybowym dobrze smakuje w towarzystwie ziemniaków, kaszy oraz ulubionej surówki. Masz wiele możliwości.
