Guacamole video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Guacamole - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

7

313 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

106 osób wydrukowało

Pobierz pdf

182 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 pęczek

80 mililitrów

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dojrzałe awokado umyj, wysusz, przetnij na pół i usuń pestkę. Miękki miąższ wybierz łyżką, przełóż do miski, a na koniec dokładnie rozgnieć widelcem.

Guacamole - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Umytego pomidora natnij na czubku w krzyżyk, sparz wrzątkiem i zdejmij z niego skórę. Tak obrane warzywo przekrój na cztery części. Oddziel część z pestkami, a pozostały miąższ pokrój w drobną kostkę i przerzuć do rozgniecionego awokado. Do miski dodaj również pozbawioną nasion i drobno pokrojoną papryczkę, cebulę, posiekany czosnek oraz natkę kolendry.

Guacamole - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Całość zalej oliwą z oliwek, wyciśniętym sokiem z limonki i wymieszaj łyżką bardzo dokładnie.

Guacamole - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Salsę dopraw do smaku Przyprawą w mini kostkach Knorr oraz odrobiną soli i cukru (jeśli zachodzi taka potrzeba). Ponownie wymieszaj i odstaw pod przykryciem w lodówce, żeby się schłodziło i trochę przegryzło.

Guacamole - VIDEO - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Guacamole to idealny dodatek do wielu dań kuchni meksykańskiej. Świetnie smakuje nie tylko z nachosami lub gorącą tortillą, ale także podkreśla smak burrito, tacos czy pysznych quesadillas.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Guacamole - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Tarta z ciasta filo
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

średnie

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Guacamole - VIDEOGuacamole - VIDEO

Historia guacamole sięga czasów azteckich, gdzie pasta była serwowana do ciepłych potraw. Guacamole również świetnie współgra jako dip nakładany na chipsy, grzanki, owoce morza, a nawet chrupiące kawałki pieczonego kurczaka. Pasuje niemal do wszystkiego i może być przygotowywane na wiele sposobów. Dla uzyskania charakterystycznego smaku guacamole najważniejsze jest dojrzałe awokado (do dobrej odmiany należy Hass o orzechowym posmaku), z którego można przyrządzić kremową pastę.

Dla kogo?

Dla każdego fana kuchni meksykańskiej wyróżniającej się intensywnymi smakami, które można złagodzić poprzez dodanie śmietany lub pysznej pasty na bazie dojrzałego awokado.

Na jaką okazję?

Guacamole warto przygotować zarówno do obiadu w stylu meksykańskim, jak i w formie sosów do przystawek. Z tym pysznym intensywnie zielonym dipem doskonale smakują chrupiące nachosy lub tortille z farszem mięsnym bądź warzywnym.

Czy wiesz, że?

Po rozkrojeniu i usunięciu pestki, miąższ awokado szybko ciemnieje. Aby gotowe guacamole z intensywnie zielonego nie zamieniło się na nieapetyczny szary kolor, warto dodać soku z limonki, który znacznie spowolni proces utleniania.

Dla urozmaicenia:

W proponowanej przez nas wersji, dzięki dodaniu posiekanej papryczki chili, twoje guacamole będzie bardziej pikantne. Pozostałe składniki stanowią popularną kompozycję: pokrojona w kostkę czerwona cebula, posiekany pomidor, wyciśnięta limonka, szczypta oliwy z oliwek, ząbek czosnku oraz pęczek natki kolendry. Dokładnie wymieszane połączą się w kolorową przekąskę, którą przygotujesz w maksymalnie piętnaście minut! Guacamole z pewnością urozmaici wiele Twoich dań. Życzymy smacznego!