Krok 1

Dojrzałe awokado umyj, wysusz, przetnij na pół i usuń pestkę. Miękki miąższ wybierz łyżką, przełóż do miski, a na koniec dokładnie rozgnieć widelcem.

Krok 2

Umytego pomidora natnij na czubku w krzyżyk, sparz wrzątkiem i zdejmij z niego skórę. Tak obrane warzywo przekrój na cztery części. Oddziel część z pestkami, a pozostały miąższ pokrój w drobną kostkę i przerzuć do rozgniecionego awokado. Do miski dodaj również pozbawioną nasion i drobno pokrojoną papryczkę, cebulę, posiekany czosnek oraz natkę kolendry.

Krok 3

Całość zalej oliwą z oliwek, wyciśniętym sokiem z limonki i wymieszaj łyżką bardzo dokładnie.

Krok 4

Salsę dopraw do smaku Przyprawą w mini kostkach Knorr oraz odrobiną soli i cukru (jeśli zachodzi taka potrzeba). Ponownie wymieszaj i odstaw pod przykryciem w lodówce, żeby się schłodziło i trochę przegryzło.