Gulasz pikantny
0
Krok 1Cebulę i papryki pokrój w kostkę o boku 1,5 cm. Tak samo pokrój mięso.
Krok 2Podsmaż mięso oraz warzywa. Gdy będą rumiane, dodaj paprykę ostrą i smaż wszystko jeszcze 2 minuty.
Krok 3Wlej 300 ml wody, dodaj Fix Knorr i wymieszaj.
Krok 4Gulasz duś około 20 minut, aż zgęstnieje i mięso będzie miękkie. Pod koniec gotowania możesz dodać 2 łyżki śmietany. Podawaj z ziemniakami lub kaszą.
Najlepsza rośnie w Hiszpanii i tam jest powszechnie używana. Szczypta dodana do tortilli lub owoców morza to kulinarna kropka nad „i”. Paprykę ostrą upodobali sobie też Węgrzy, dlatego do tak wielu pikantnych potraw jest używana – to gulasze, leczo czy ragout. Baw się tym smakiem. Odrobina papryki ostrej w szarlotce? Pycha!
Gulasz pikantny
Pikantny gulasz zadowoli każdego amatora ostrych smaków. Jego główne składniki to soczysta łopatka wieprzowa i papryka w dwóch odsłonach: zielonej i czerwonej. Dzięki temu zestawieniu kolorystycznemu gulasz cieszy nie tylko podniebienie, ale również pięknie prezentuje się na talerzach. Pikantnego charakteru temu daniu nadasz dodając ostrej papryki do warzyw i mięsa w trakcie ich smażenia. Jeżeli lubisz naprawdę ostre potrawy, możesz dodać więcej chili niż podano w przepisie, ale pamiętaj też, żeby nie przesadzić z ostrością. Gulasz jest daniem jednogarnkowym, więc ta propozycja powinna przypaść do gustu wszystkim tym, którzy chcą zredukować ilość godzin poświęcanych na gotowanie. Tego typu potrawy świetnie smakują na drugi dzień, gdyż odgrzewanie podkreśla smak użytych przypraw. Z powodzeniem możesz więc delektować się w pracy pysznym gulaszem, wcześniej przygotowanym w domu.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.