Gulasz z szynki z papryką i plackami

Autor: Izabella Kulińska

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

18 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

8 sztuk

4 sztuki

2 sztuki

4 łyżki

2 sztuki

1 sztuka

2 łyżki

1.5 łyżeczki

0.5 sztuki

0.5 szklanki

0.5 sztuki

1 łyżeczka

2 łyżki

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj, osusz i pokrój w paseczki. Cebule obierz - 3 pokrój w piórka. Mięso obsmaż do zrumienienia, partiami, na 2 łyżkach oleju, przekładaj do rondla. Na tej sameju patelni, znów na 2 łyżkach oleju, zeszklij cebulę. Wlej rozpuszczoną w 200 ml wody bulionetkę, zagotuj, przelej do rondla z mięsem. Dodaj liście laurowe i ziele, duś aż mięso zmięknie.

Krok 2

Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Na najdrobniejszych oczkach zetrzyj do nich jedną cebulę. Wymieszaj całość z jajkiem, mąką i dopraw do smaku solą oraz pieprzem ziołowym.

Krok 3

Do gulaszu dodaj pokrojoną w paski, oczyszczoną z pestek, paprykę oraz fix do gulaszu, wymieszaj, duś chwilę aż papryka zmięknie. Zagęść sos zasmażką, zagotuj, zdejmij z ognia i dolej jogurt - wymieszaj dokładnie ale już nie gotuj. Dosyp koperek.

Krok 4

Na patelni rozgrzej olej, smaż placki partiami, nakładając ciasto łyżką. Mają być chrupiące i dobrze zrumienione. Po usmażeniu osączaj na ręczniku papierowym i zaraz nakładaj na talerze. Polewaj gulaszem i podawaj.

0

Opinie o przepisie

Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej