
Składniki
200 gramów
1 kilogram
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
5 sztuk
3 szklanki
0.7 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Boczek pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Seler i ziemniaki pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
Krok 2
Zrumień boczek i zdejmij z patelni, a na wytopionym tłuszczu podsmaż cebulę i czosnek.
Krok 3
Dodaj seler, tymianek, liść laurowy a po chwili ziemniaki. Zalej wywarem rybnym i gotuj do momentu, aż ziemniaki będą na wpół ugotowane.
Krok 4
W drugim garnku umieść na dnie niewielką ilość wody i gdy się zagotuje, wrzuć na nią oczyszczone małże. Przykryj i potrząśnij garnkiem, aby się otworzyły. Wyjmij małże z muszli, odcedź wodę, w której się gotowały i dodaj do garnka z ziemniakami.
Krok 5
Gdy ziemniaki będą już miękkie, dodaj małże i śmietankę. Przypraw i odstaw na kilka minut. Podawaj ze skwarkami.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.
Czytaj więcejDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.
Czytaj więcej
































