Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe

Autor: mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

ratingratingratingratingrating

9

62 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

58 osób wydrukowało

Pobierz pdf

155 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 opakowanie

8 sztuk

2 szklanki

2 sztuki

8 łyżeczek

120 gramów

8 sztuk

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Włoszczyznę umyj, obierz, zalej wodą i zagotuj. Ugotuj bulion na wolnym ogniu (ok. 200 ml – niecała szklanka).

Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - Krok 1

Krok 2

Buraki umyj, usuń korzonki. Bez obierania ułóż w żaroodpornym naczyniu. Piecz pod przykryciem w temperaturze 180°C. Obierz ze skórki, pokrój na większe kawałki.

Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - Krok 2

Krok 3

Opłucz maliny. Jeśli użyjesz mrożonych, mogą być lekko zmrożone.

Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - Krok 3

Krok 4

Cebulę obierz, pokrój w piórka. Zalej niewielką ilością bulionu i duś przez chwilę. Dodaj buraki, w razie potrzeby dodaj jeszcze trochę bulionu i gotuj na wolnym ogniu. Na koniec dodaj maliny i 1 łyżeczkę Flory ProActiv. Następnie zmiksuj benderem, dodaj resztę bulionu, wymieszaj. Dopraw do smaku. Przełóż na talerz, na wierzchu ułóż ser kozi.

Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - Krok 4

Krok 5

Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Utrzyj z resztą Flory ProActiv.

Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - Krok 5

Krok 6

Bułkę paryską podpiecz w tosterze. Posmaruj Florą ProActiv z czosnkiem.

Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - Krok 6
1

Opinie o przepisie

  • Romana Hasske

    Romana Hasske , 26.05.2020

    wspaniała

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Krem z buraków z malinami, grzanki czosnkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej