Lubisz owoce morza, ale sądzisz, że przyrządzane w domu nie smakują tak dobrze jak w restauracji? Nic bardziej mylnego. Spróbuj krewetek grillowanych na pergaminie, a przekonasz się, jak pyszne i proste jest to danie. Zalotnie chrupiące i rumiane krewetki nie potrzebują wiele, by smakować wybornie. W liście zakupów uwzględnij oliwę z oliwek, natkę pietruszki, cytrynę oraz czosnek i do dzieła. Przed grillowaniem surowe krewetki dokładnie oczyść, nacinając je delikatnie wzdłuż. Następnie kolej na marynatę – zmieszaj ze sobą świeżo siekaną natkę pietruszki, czosnek oraz przyprawy i zanurz w nich krewetki na 1 godzinę. Po tym czasie aromatyczne owoce morza przełóż na papier pergaminowy i grilluj, aż staną się różowe. Podczas grillowania na pergaminie powstanie wyjątkowy sos z domieszką soku z cytryny. Możesz go wykorzystać polewając nim gotowe owoce morza tuż przed serwowaniem. Chrupiące i aromatyczne krewetki smakują najlepiej z pieczywem czosnkowym. Pycha! 4815 Ryba słodko-kwaśna https://www.przepisy.pl/przepis/ryba-slodko-kwasna-1 Dziś na obiad pyszna ryba słodko-kwaśna. Inspirację do stworzenia połączenia słodyczy z nutą kwaśnego smaku zaczerpnięto z kuchni orientalnej. Obecnie, ta uwielbiana na całym świecie mieszanka smaków, używana jest w wielu potrawach. Wybierz filety swojej ulubionej, białej ryby, oczyść je, umyj i osusz na ręczniku papierowym. W tym daniu kluczowe jest przyrządzenie marynaty. Zapewniamy, że będzie to prawdziwa, wybuchowa kompozycja składników. Wymieszaj ze sobą olej z pestek winogron, jedną łyżkę sosu sojowego i świeżą kolendrę. Ryba nabierze wybornego, słodko-kwaśnego smaku za sprawą miodu i posiekanej papryczki chili. Wiadomo, że każda ryba lubi towarzystwo cytrusów, dlatego dodaj także sok z dwóch limonek. Następnie umyte i osuszone filety marynuj przez 30 minut. Aby ryba zachowała odpowiednią konsystencję i pełnię smaku grilluj ją w pergaminowych sakiewkach.