Kurczak z jabłkami
1
Krok 1Mięso umyj, osusz, pokrój na mniejsze kawałki i posyp przyprawą Knorr.
Krok 2Na rozgrzany olej wrzuć kurczaka i podsmaż z obu stron.
Krok 3W rondelku wymieszaj wino, syrop, musztardę i bulion. Zagotuj.
Krok 4Dodaj pokrojone na plasterki jabłka i duś przez minutę.
Krok 5Sos przelej do kurczaka i duś, aż mięso będzie ciepłe. Podawaj z ryżem.
Kurczak z jabłkami
Jabłka w kuchni rzadko stasowane są do dań słonych, stanowią raczej bazę ciast, strucli i deserów, tymczasem to świetny dodatek do potraw mięsnych. Nawet najbardziej banalnym daniom dodają aromatu, kwaskowatego smaku i soczystości. Polskie jabłka uduszone w winie, syropie klonowym i musztardzie stworzą niezapomniany aromatyczny chutney – czyli sos o konsystencji dżemu, nadający się jako dodatek do pieczonych mięs i serów. Nie będzie on przesadnie słodki, ale będzie miał głęboki, wyrafinowany smak. W naszym przepisie to w nim dusić się będą piersi z kurczaka, dzięki czemu będą smaczne i niezwykle soczyste. Takie danie to świetny pomysł na wystawny obiad lub codzienny rodzinny posiłek. Jako dodatek do potrawy podać możesz ryż lub opiekane z rozmarynem ziemniaki. Jabłkowy charakter dania podkreślisz serwując dodatkowo schłodzony i lekko gazowany cydr.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.