Moczka – przepis po śląsku na słodko: wigilijna | Przepisy.pl pixel

Moczka śląska

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

18

heart
188 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

147 osób wydrukowało

Pobierz pdf

323 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

300 gramów

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

100 gramów

100 gramów

150 gramów

200 gramów

100 gramów

1 szklanka

1000 mililitrów

2000 mililitrów

200 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Piernik na moczkę śląską pokrój w kostkę.

Moczka śląska - Krok 1

Krok 2

W garnku zagotuj wodę z około 300 gramami cukru i dodaj suszone śliwki. Pogotuj 5 minut i dodaj kompoty, sparzoną i obraną skórkę z cytryny i piernik. Mieszając, zagotuj.

Moczka śląska - Krok 2

Krok 3

Do całości dodaj zasmażkę jasną Knorr, zagotuj.

Moczka śląska - Krok 3

Krok 4

Bakalie pokrój i wszystko dodaj do moczki. Dopraw do smaku cukrem, sokiem z 1 cytryny, cukrem waniliowym i przyprawami według uznania.

Moczka śląska - Krok 4

Krok 5

Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Uważaj, aby nie przypalić potrawy. Moczkę podawaj na ciepło lub zimno w kompotierkach.

Moczka śląska - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeżeli ktoś lubi można zrobić moczkę gęściejszą, dodając więcej piernika i zasmażki.

3

Opinie o przepisie

  • Andrzej Jany

    Andrzej Jany , 31.12.2021

    TAK* Polecam użyć specjalnego piernika do moczki. Ja dodaję jeszcze sok z 1 pomarańczy i 1 cytryny. Fajnie "zaostrzają" smak.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Majka

    Majka , 21.12.2021

    TAK Moczka to kontrowersyjne danie, jednak uważam, że kto raz jej spróbuje, zakocha się w niej! Ten przepis jest typowo deserowy i nie wyobrażam sobie, żeby komukolwiek nie posmakował, totalnie uniwersalny. Natomiast w mojej rodzinie od lat do moczki dodaje się również mniej oczywisty składnik, jakim jest piwo, które dodaje lekko wytrawnej nuty. Lubię dodać również inne rodzaje suszonych owoców jak np. morele.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Karolina

    Karolina , 12.12.2021

    TAK. Moczka to tradycyjna potrawa wigilijna zawsze obecną na moim wigilijnym stole. Ja zaczynam.od zasmażki ponieważ jestem w stanie latwowtedy kontrolować gęstość potrawy. Oprócz podanych kompotów dodaje jeszcze kompot z truskawek i agrestu. Dla osób spoza regionu czasami problemem jest kolor i konsystencja. Jednak po srobowaniu zajadają się moczką!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Moczka śląska - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<